秋风起，蟹欲肥。对“蟹迷”们来说，一年中最美好的时节，就要来了。夏天过后，天气渐渐凉爽的时候，美味的大闸蟹就出来了。进入秋季也是螃蟹最肥的季节，正值市民品尝螃蟹的好时光，为一年当中最鲜美的时候。俗话说9月尝鲜10月品黄，11月吃膏，而对于吃货的我来说，正赶上月底发工资，肯定是要买上一些犒劳自己的胃。秋天吃螃蟹的季节，月底发工资犒劳自己，这种吃法性价比最高了！
对于北方人来说，超市里卖的海鲜总体还是比较 贵的，而网购就更划算一点，这种吃法性价比要比在超市买划算得多。近几年来随着快递业的发展，生鲜从下单到送货上门都很速度，早上下单，下班之后就收到了，拿出来摆了四大盘，等着老公孩子回来准备做一顿大餐。
因为买的比较多，孩子喜欢吃清蒸的老公喜欢吃麻辣的，所以我就准备了两种做法。
大闸蟹的做法其实不难，简单的上锅蒸就能吃出它鲜美的口感，不过大家在蒸的时候别忘了放点紫苏，去腥效果特别好，蒸出来的螃蟹口感格外鲜美。先把螃蟹清洗干净之后，上锅蒸出来了1大盘，蒸螃蟹的时候 肚子朝上，可以防止蟹黄蟹油流出来，再铺上一片生姜去腥，上锅大概15分钟就可以出锅了。
出锅之后自制料汁，准备一个碗，将生姜、蒜瓣剁碎放进碗里，加入适量的生抽，在加少许盐搅拌均匀，喜欢醋的朋友可以加入一勺醋，这满满的蟹黄看着都流口水！
蒸熟之后的螃蟹有没有很诱人呢？
老公喜欢吃辣的，给孩子蒸螃蟹的时候顺便又来个爆炒大闸蟹，螃蟹清洗干净，油烧热之后爆香底料，之后放入切好的螃蟹爆炒，放点我喜欢的土豆青椒一起爆炒，最后放入调料就可以出锅啦。
掰开之后蟹黄满满！
一家三口开开心心吃了一顿，网上下单自己在家做，比去饭店吃实惠多了，喜欢的感觉做起来。顺便给大家推荐一下这个网购，这种吃法性价比最高了，喜欢的赶紧试试哦。
