简单美味清蒸鲈鱼的做法
清蒸鲈鱼是嫩滑的口感,适合老幼妇孺皆可的美味
原料:鲈鱼、鱼豉油、鲜姜、葱、盐、植物油、花椒。
做法步骤:
第1步、鲈鱼一条切头去PP,新鲜鱼最好,我这条是前天买的,临时有事冻冰箱两天,不好看了
第2步、洗净装盘,划开
第3步、不建议放香菜,根据个人口味了,香菜夺味
第4步、葱姜蒜切好
第5步、鱼身上涂抹植物油,加点盐抹匀,盘底放姜片,葱丝放最上面
第6步、上锅蒸15分钟
第7步、出锅放鱼豉油,放蒜末,淋热油即可
第8步、成品
小贴士:
不要太久,太久容易老,不那么嫩
来自 美食天下 喝水的曹操 的作品。