以前一直认为自己是一个身体素质特棒的人，因为我很少生病，从小到大扎过的针用一只手就能数过来。但随着年龄的增长、环境的改变以及平时的饮食习惯，病痛也会跟着找来，这不最近就因为受寒感染了肺炎，直接住进了医院。其实人生病就是抵抗力下降才会让病毒有机可乘，所以大家平时要多做运动，增强体质，另外在饮食方面注重营养均衡，不要挑食，一日三餐也要有规律，提高身体免疫力，这样就不容易生病了。
我家是典型的男主外女主内，老公在外工作，我就负责家中的衣食住行，但因为我生病了，这些事情现在全落到了老公的肩上，除了照顾我还要照顾孩子。医生交代我最近的饮食要尽量清淡，多吃蔬菜或面食类，这样比较好消化，不会增加肠胃负担，所以从不下厨做饭的老公亲手煮了一碗西红柿鸡蛋面。煮面条确实很简单，但对于厨房新手来说也有挑战性，好在老公平时受我的熏陶，这碗面做的也算色香味俱全，除了西红柿还加了几棵小白菜，酸甜开胃、营养十足，最主要的是这份心意很难得，吃起来真的是暖心又暖胃呀！
【西红柿鸡蛋面】
所需食材：细挂面80克 西红柿1个 鸡蛋1个 小葱1根 小白菜3-5棵 盐适量 生抽1大匙 清水约500毫升 食用油适量
烹饪步骤：
1.西红柿洗净后在表面划十字刀，然后放到开水中烫煮三十秒左右，捞出冲凉水。
2.将西红柿的外皮剥掉切成块状，小葱切葱花，小白菜洗净备用。
3.锅中倒适量食用油烧热，放入葱花小火炒香，接着放入西红柿翻炒变软。
4.调入一大匙生抽，小火将西红柿煸炒出汤汁。
5.倒入约500毫升清水，盖上锅盖改大火煮至沸腾状态。
6.将鸡蛋搅打均匀后画圈淋入锅中，再次煮至沸腾。
7.放入挂面用筷子轻轻搅拌，大约煮五分钟，中途用筷子搅拌几次。
8.然后将小白菜放入锅中，再煮一分钟至白菜变软。
9.最后根据个人口味加盐调味，也可以放一点鸡精，搅拌均匀关火即可。
10.一道简单却营养的西红柿鸡蛋面就做好了，吃起来很舒服哦！
小贴士：
挂面也可以换成手擀面，具体煮面的时间会根据面条粗细不同而有所变化。西红柿去掉外皮会更容易炒出汤汁，如果嫌麻烦也可以省略这一步骤。
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