9月已到，相信大家自家的小神兽已经送去上学啦。终于可以好好解放一段时间啦，所以一定要做一顿简单好吃而且还网红的小吃。没错，下面小编将为大家介绍一款就是今年国家推行地摊经济都会卖的网红鸡脚，学会它再也不需要花费钱购物它，在家就可以吃到自己亲手做的柠檬酸辣鸡脚。
柠檬酸辣鸡脚
首先把买来的鸡脚洗干净（一定要认真洗干净哦，比较卫生人人注意），然后把指甲去掉，然后把鸡脚剁成两截，弄成小块。
柠檬酸辣鸡脚
然后适量香料提前准备好，记得香料一定要清洗一次，比较买回来的香料有沙子，为了最后吃的鸡脚不会牙齿痛，这点还是不能偷懒哦！
柠檬酸辣鸡脚
然后把准备好的香料跟鸡脚一起放在水里，然后在倒入料酒和姜片，这样可以去掉腥味，煮开后再煮8分钟。（喜欢吃软一点的可以在煮久一点）
柠檬酸辣鸡脚
煮好的鸡脚倒出来放在准备好的凉水浸泡（加冰块更加好，可以提高鸡脚的口感），然后把香料跟泡沫去除干净。
柠檬酸辣鸡脚
把准备好的配料都切好，柠檬一定要用清水洗干净再用盐洗擦外皮，这样有效去除柠檬外皮苦味，由于小编喜欢吃辣，所以准备好了不少小米椒切成颗粒，然后把百香果取籽，洋葱切成小片，加入洋葱是为了让鸡脚味道更加美味。
柠檬酸辣鸡脚
然后放白颗冰糖，倒入老抽，再把除了百香果课籽之外其他材料倒入盘了，均匀搅拌待冰糖溶解后准备待用。（记得柠檬一定要去核籽，不然会很苦，当然人生苦短，想吃苦的可以不去哈）
柠檬酸辣鸡脚
把鸡脚从水里捞出，把百香果课籽倒入鸡脚里面，然后搅拌让百香果课籽充分与鸡脚入味，这样吃起来每一个鸡脚都是用百香果的味道。
柠檬酸辣鸡脚
最后就是把刚才准备到的配料倒入鸡脚里面再搅拌，一盘好吃开胃的网红鸡脚就完成啦。可以把鸡脚用保护膜密封起来放到冰箱冰几分钟再拿出里吃，香香酸酸微辣的口感、不单解嘴嘟的你，还可以做起小摊生意啦。小神兽不在家，一定要享受当下。
材料：鸡脚、柠檬、百香果、小米椒、洋葱、大蒜、姜片、醋、老抽、冰糖、各种香料
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