记忆中那些难以忘怀的美味，不知是食物本身如雕刻般印在脑海，挥之不去？还是我们本就舍不得和那些象征抑或是关联着我们年少青葱纯朴快乐的日子剥离？那个走过了不知多少回的小村子，在旧城改造中早已化为乌有，取而代之的是宽阔的柏油路和崭新的楼房。可它们，连同村头老屋前悬挂晾晒满枝的熟地瓜干，还有那段美好的时光，仍旧深深地镌刻在我的脑海中。
那是小学时常能在放学路上买到的那种糖，用两根细细的木棍，从一大盆甜美的麦芽糖里绞出一块来，金黄色的，在阳光下反射出漂亮的光泽，卖糖人把糖递过来，小孩子们小心翼翼地接好，再从书包里翻出五分钱放到卖糖人的手里，大家就开始快乐地用双手迅速地绞动起来。绞绞糖是可以用在伙伴之间比赛的，大家要尽量要把绞出韧性来，最后看谁能把那一块小小的糖抽才出白色的糖丝。它总是让她的放学路充满了甜甜的欢乐。
还记得爆米花吗?走在路上只听得一声巨响，如雷似炮惊天动地，吓人一跳。你回过头来定眼一瞧，原来是米花爆开锅了。可在城市里，爆米花似乎是不太适宜的。车水马龙，行人匆匆，城里人，远远看见，绕道而行，嘟嚷一句：“真危险，赶紧走开。”
像我这么大的80后，大约都还记得，曾经学校门口，总是会围着好多人的棉花糖摊位吧，不同与现在那种随处可见的，夹心棉花糖。棉花糖是我们都有着美好印象，那美妙神奇的棉花糖在手里绽放出神奇的魅力，甜甜的滋味让人无法忘记，五颜六色的棉花糖带给我们多少快乐的回忆。
小时候，家乡天蓝水清树绿的一片田园风光太令人难忘了，那真正才是宜居宜业的美好环境，现在确实少之又少。之前，周末约好小伙伴们到小河里游泳摸鱼，随随便便就可以抓到一盘荤菜，如今恶臭的小河让人止步。
锅巴的滋味老是历历在目，常常在酒店里吃到用锅巴做的菜肴，甚至是老鸡汤泡的锅巴，细细品尝后，远没有小时候吃得那种锅巴喷香。这些用电能、瓦斯疾速加热炮制出的锅巴，一没喷香味二没嚼味，全靠喷香油调料高汤来佐味，没有本来的滋味，没了原喷香味，任若何包装，仍然扭转不了，怎么吃，都吃不出童年的锅巴味。
