山葵又叫山萮菜，有着很特殊的香味可用作调味品，山葵在我们平时的生活中也比较常见。常食有着提高人体免疫力，杀灭细菌和抗癌等功效，是一种新兴的保健养生类蔬菜，尽管山葵的价格比较贵，但是销量依然持续走高，原因就是我们栽种山葵的总面积并不多，于是很多菜农就发现了其中的商机，纷纷开始了山葵的栽种了。那么山葵要怎么栽种才能使使其产量得到一个质地提高又能使产量得到保障呢？下面就跟着小编一起来看看吧！
一、种前选地
在我们准备种植山葵前要先选择好适宜山葵生长的地块，这样才能保证山葵的正常生长，首先要了解一下山葵的生长习性是怎么的。山葵喜欢生长在地势比较高且有高大树木遮阴的环境下，土壤的通透性也要良好的，地表有机腐殖物越多越好，而且酸碱度也要适中。
选择好地块之后就要进行整理耕作了，首先就是要将地面的杂草清理干净，然后在深耕至三十厘米左右的深度，并且按照山葵生长所要求的密度挖好种植穴，如果地块周边没有高大的树林对其进行遮阴的话我们就直接搭建一个遮阴网就行了，在我们将准备工作做好之后再开始进行播种的处理工作。首先我们要先将种子从植株上采收下来，然后在温度合适的环境下存放好，在十月份左右可以播种的季节在取出来播种，如果我们养护的好的话一般到了第二年春天就可以长到可以移栽的程度了。
二、施肥管理
我们在整地的时候就顺带着将肥料追施到地里了，这些基肥主要是以农家肥料为主，用肥量则要根据土壤的面积大小决定。在将幼苗移栽完毕之后，是要先观察一段时候的，等过了缓苗期植株确定已经成活了之后再开始施肥的管理，施肥的肥料要以氮肥和磷钾肥等微量元素肥为主，有机肥料为辅佐肥，并且在其整个生长发育期的追肥次数不得低于两次，但是也不能追施的太勤，否则植株吸收不了，养分一过剩就会导致肥害的发生。而且在每年的春季和秋季的时候都必须要进行一番换季施肥，以稳定其生长长势，在施肥的时候要注意不能让肥料接触到山葵的根部，最好施液态肥或者在植株附近进行埋肥，避免大量的肥料灼伤到植株的根部，引发病虫害导致山葵的生长受到威胁。
三、中耕除草
在山葵的整个生长过程中，杂草会对它的生长造成一个很不小的困扰，如果我们想要保证山葵的生长不受外界干扰，我们就要做好杂草的清理工作，如果多杂草不管不问的话，杂草可比山葵的生命力强多了，用不了多久就会长得比山葵的植株还高，遮挡光线争夺养分是更不用细说的，一旦山葵的养分跟不上，光线也被尽数遮挡了去的话就不仅仅是长势不好的问题了，严重的会导致大面积的死亡的，即便有的植株生命力强的也避免不了被病虫害啃噬的命运。因此田间除草是一个不可商量的硬性条件与基本要求，将田间的杂草清理干净之后，才能保证山葵生长环境的健康与正常，在我们除草的过程中还顺带提高的土壤的通透性吗，对土壤的板结有一定的改善作用，这样就会使的大量氧气渗透到土壤里面，从而保证了山葵根部的呼吸不受影响，使产量得到一个提高。
虽然山葵的气味特殊，一般情况下自身是不容易生病的，但是其生长环境是比较阴凉潮湿的，所以还是容易滋生一些细菌和病虫。为了避免这一现象的发生，我们要经常的对田间进行一番消毒杀菌的清理工作，对各种病害都做好一个预防和应对措施，这样才能是山葵的生长更加健壮，从而产量自然就提高了。好了，今天的内容就先说到这里，如果您有更好的方法和建议欢迎下方留言评论哟！
