说到百岁以上的长寿老人，不得不提新疆。新疆是我国著名的长寿地区，长寿的老人特别多，而且很多都是百岁以上的老人。比如，新疆泽普县百岁以上的老人多达100余人。
新疆的自然环境其实是比较恶劣的。天气干燥，冬天温度非常低。虽然面积非常大，但到处都是沙漠和戈壁。从飞机上向下看，很多地方都是光秃秃的。按理来说，这么差的自然环境，人的寿命会受到影响才对，为什么新疆反而长寿的人特别多呢？
其实，一方水土养一方人。新疆长寿老人多，恰恰也受益于新疆的自然环境。新疆天气干燥，但是日照时间特别长，非常适合瓜果的生长。这些瓜果为当地的居民提供了丰富的营养，同时也助力了当地人的长寿。
新疆百岁以上的老人，最喜欢吃以下几种瓜果：
苹果。新疆的苹果是非常出名的，它比内地的苹果不仅口感更好，而且营养成分更加全面。不仅香甜可口，而且肉质细腻，基本上没有果渣。苹果大家知道，有“水果之王”的美称，维生素C含量非常丰富，养生和减肥的效果都非常好。
由于盛产苹果，新疆人每天都会吃上几个苹果。很多人外出放牧时，都会带上几个苹果。
桑葚。桑葚是一种含天然铁元素最丰富的水果，每100克含铁量达到了42.5毫克，有“补血果”的称号。此外，桑葚中富含蛋白质以及人体必需的多种氨基酸、维生素及和钙、锌等矿物元素，同时，硒等微量元素的含量也非常高。
桑葚除了直接吃，也可以制作桑葚酒，还可以制成桑葚干泡水喝，不仅味道好，营养也没有流失。
葡萄干。这个大家都知道，小学的时候就学过，新疆非常有代表性的特产。特别是吐鲁番的葡萄，更是名气非常大，那里种植了50万亩葡萄，年产量约50万吨。吐鲁番的葡萄干产量占据全国的半壁江山。
葡萄含有多种矿物质和维生素、氨基酸，不仅为人体提供了非常丰富的营养，而且可以提高身体的代谢能力，帮助消除疲劳，还可以帮助消除体内多余的脂肪。特别葡萄中的铁和钙含量非常丰富，非常适合生长发育期的儿童和体弱的人食用。
新疆的葡萄存放时间比较短，制作成葡萄干后，不仅口感好，营养也非常好，而且葡萄干水分少，相对糖和铁含量比较多，可以说是老人，妇女，儿童以及体虚者的滋补佳品。
杏子。新疆的小白杏也是非常有名的，它的硒含量非常丰富。不仅果肉营养好，杏仁的营养价值也非常高，是非常好的坚果。
红枣。新疆红枣也是一个标志的特产。红枣也是非常好的长寿食品。新疆有"一日食仨枣，百岁不显老"、"要想皮肤好，粥里加红枣"等说法。
红枣中含有蛋白质、醣类、有机酸和维生素A、维生素C、氨基酸等多种营养成分，对提高人体免疫力非常有帮助。
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