吕梁名特优功能食品
吕梁特色农产品展
交口篇
交口县位于吕梁市最南端，是一个历史悠久、文化灿烂、山川秀美的好地方。这里群山环抱、环境宜人，全县平均海拔1400米，境内森林覆盖率42.4%，林木绿化率65.4%，气候温凉，堪称“天然氧吧”“避暑山城”。
一方水土养育一方人，自然之美孕育舌尖美味。近年来，交口县认真贯彻习近平总书记“绿水青山就是金山银山”的科学论断，响应市委、市政府农业产业化和功能性食品发展战略，统筹脱贫攻坚和产业发展，培育了“吕粮山猪”“交口夏菇”“维仕杰沙棘”“晋骄香小米”等一批名特优功能食品知名品牌，奋力打造“中国夏菇之乡”和生态农业生产基地。
文字、图片由交口县新闻办提供
韦禾香菇
交口县韦禾农业发展有限公司占地460亩，是省级农业产业化龙头企业、山西省产业扶贫龙头企业，公司注册“韦禾香菇”商标，认定为绿色食品。该公司生产规模可达生产菌种500万袋、菌棒3000万棒、种植700万棒、加工2万吨干鲜菇、干木耳。生产的菌种、菌棒质量好、产量高，达出口标准；生产的香菇生态健康，“韦禾香菇”肉厚、柄短、菇盖圆、面白、水分低、香味浓、口感好、蛋白质、维生素含量高，是菇中精品，产品供不应求。
恒益晟香菇
产品介绍：由山西恒益晟农业科技有限责任公司生产的恒益晟鲜香菇，富含多种氨基酸、维生素有抗癌,抗衰，降低胆固醇等功效。其采用空气能热泵烘干，整个烘干过程都采用智能操控技术，温度、湿度、时间、风速、风量等都能根据物料特性进行调整，干香菇炖汤肉质肥、菇香浓郁，口感更好。
晋骄香小米
由交口县明伟农产品加工有限公司生产的“晋骄香”小米，经清杂—除尘—垄谷—碾米—抛光—色选—分级—检验—包装等先进工艺加工而成。其产地为交口县高家条丘陵地带，其谷子生长期长，色泽金黄，颗粒饱满。口感醇香。营养丰富，是婴幼儿、产妇、中老年人的理想食补佳品，同时也是消费者喜欢的米中精品。
交口沙棘
山西维仕杰食品饮料有限责任公司创建于1985年，是我国最早从事野生沙棘开发利用的专业生产企业。公司配套国内先进的沙棘冷榨工艺，净化、杀菌、保鲜设备和物理保鲜、无菌冷灌装生产设备。生产沙棘果汁饮品、沙棘果酱罐头、沙棘果油、原浆，四大类三十多个品种的产品。
公司倡导“绿色、营养、健康”的饮食理念，以吕梁山野生沙棘果为主要原料，沙棘果中含有丰富的维生素、氨基酸、沙棘黄酮、SOD等活性物质，以及钾、锌、钙、铁、硒等对人体有益的微量元素。大量的研究表明，沙棘是一种药食同源浆果，是自然界中最强大的氧自由基清除剂。
香菇酱
香菇酱是吕粮山菇系列产品之一，其秘制配方、菇香四溢、就“酱”吃饭一口满足，人工精选“交口夏菇”，十几道工序，搭配非转基因大豆油，及天然香辛料人工炒制，再通过高密封度的真空包装罐装，再高温高压灭菌，不添加香精防腐剂，以达到健康和安全的双重标准。
吕粮山猪
吕粮山猪在山里养，吃的是山粮，喂养方式是半散养半圈养，其肉香浓郁，肉瘦而不柴，肥而不腻，肥瘦相间，肉质鲜嫩，口感极佳，而且胆固醇是普通猪肉的一半。吕粮山猪肉于成功供港，以不添加激素、不吃抗生素、没有瘦肉精、不注水的四“0”标准受到香港同胞的喜爱。
