小伙伴们，小老头又来了。饭后甜点大家都喜欢吃什么呢?有些人喜欢吃蛋糕,比如巧克力黑森林蛋糕,还有草莓曲奇,当然,饭后来一些水果也是很不错的.今天小老头给大家推荐一款非常美味又简单的红糖发糕。发糕是中国的传统美食，是用糯米蒸煮而成，吃起来甜而不腻，糯糯的，但是不粘牙。而且由于发糕是糯米制成的，所以很容易吃饱，不仅可以当做饭后甜点，作为早饭也是很不错的，可以提供一上午的能量。非常适合作为冬日早晨的早饭，吃起来浑身都暖暖的，非常的舒服。
好了，今天为大家介绍的发糕是红糖发糕，红糖具有非常丰富的营养：可以治疗口干欲饮，咳嗽肺热，而且喝起来全身会暖暖的。如果女生月经不调也是可以多喝红糖水，所以红糖是很有用的，今天就为大家介绍一下红糖发糕的做法啦。
做这道红糖发糕需要：红糖20克，面粉400克，酵母6克，泡打粉2克，还需要温水1小碗，和适量的配料，像葡萄干或者是红豆，如果喜欢干果的小伙伴也可以加一些干果哦。准备好了这些配料后，就可以开始制作这道红糖发糕了。
步骤1：首先准备一个盆，或者是大碗，我们需要来和面粉。然后把红糖、酵母和泡打粉放在这个盆里面，倒入适量的温水，然后轻轻混合让这些都充分混合。
步骤2：然后把刚才混合好的配料放在面粉里，把这些都混合在一起，然后轻轻揉捏，揉成那种光滑的面团就行了，
步骤3：面粉准备好了之后，拿出一个不沾烤盘，把刚才弄好的面粉都放入这个不沾盘中，在面粉团上面放上葡萄干或者是红豆，或者是其他干果，只要你喜欢就好。记得要均匀地撒上去，不然就会蒸不熟，然后进行发酵。在发酵一段时间后，大概发酵至2倍。
步骤4：然后打开锅，在锅中放上水，把面粉放入锅中蒸20分钟。然后记得放入锅中蒸20分钟后，记得关火，这个时候千万不要打开锅，然后再继续焖五分钟，这个过程是十分重要的。
就这样，一款红糖发糕就做好了，是不是闻起来非常的香呢？非常适合作为冬日早餐的一道菜，可是非常美味又营养的。
美食点评：
红糖发糕成品是微微红色，因为加入了红糖调色，不同于白色发糕看起来无味，而且加入了葡萄干，使红糖发糕更加的香甜可口，软而不腻。而且吃起来有葡萄干的酸味和红糖的甜味。老少皆宜
