这两天,“秋天的第一杯奶茶”的刷爆朋友圈,不少朋友还趁机秀了波恩爱。确实,在这凉爽的秋季,喝上一杯热乎的奶茶,不仅暖身,整个人的心情也会变得美美哒!今天煌旗老师教大家几款自制奶茶教程,简易好学,承包你一整个秋季的奶茶!
1、芋圆奶茶
材料:芋圆、牛奶 500ml、红茶5g
步骤:
1、将备好的芋圆放入沸水中煮熟
2、将煮好的芋圆捞出,过冷水,其口感会更Q弹有嚼劲
3、在500ml的牛奶中加入5g红茶煮开
4、将煮好的奶茶过滤掉茶叶,可加入适量炼乳拌匀
5、将芋圆倒入奶茶中,搅拌均匀,香醇浓郁的芋圆奶茶就完成啦
2、焦糖仙草奶茶
材料:牛奶400ml,红茶10g,白砂糖60g,仙草200g,水250ml
步骤:
1、将60克白砂糖放入不锈钢锅中,熬制成焦糖,用小火煮,直到糖融化,中间不需要搅拌,糖浆颜色为琥珀色即可关火
2、往锅里倒入牛奶、水和茶叶。炉火保持中小火状态,边煮边搅拌,煮沸后关火,盖上锅盖焖3分钟左右。
3、将烧仙草切成小块,装进杯中,将焦糖奶茶的茶叶过滤,过滤好的奶茶倒入杯中,焦糖仙草奶茶大功告成!
原来自制奶茶这么简单,快跟着煌旗老师学起来,秋天想要喝奶茶,分分钟就可以安排上安心享用啦~
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