当耐力运动员发现训练、营养两者必须妥善结合的同时，食物就成为跑者们积极费心思的课题。而有些食物，并非是新开发的科技产品，而是从很早以前的时代就流传至今。
玛卡
玛卡原生是种植在秘鲁的根茎蔬菜，印加人会在战争来临前吃食它，据信身体可以提高氧气消耗量。可以让印加战士拥有更好的体能、更迅捷的移动与作战。除此之外，也能适当调整体内平衡，让神经更为专注。
玛卡被认定非常适用于赛前食用、运动营养学家建议运动员在赛前将它混入餐前饮料。当然，它对恢复也有很好的效果，帮助减少发炎反应，减少运动后疲劳。
枸杞
枸杞是盛行于华人世界的浆果食物，以营养学的观点来看，枸杞拥有如叶黄素、β-胡萝卜素、玉米黄素，以及锌、铜、钙等微量元素，营养价值相当高。枸杞被证实含有抗疲劳作用、提高肌体的适应性与增强人体的造血功能，有效地延缓衰老。
最好的食用时间是在练习之前以及竞赛过程间，如果你是耐力赛选手。那麽就将枸杞混入你的补给品中，让身体有时间消化，这将有助于运动后恢复。
螺旋藻
螺旋藻或称蓝绿藻，是海洋和部分淡水湖中发现的植物。螺旋藻具有大量的蛋白质和高氨基酸特性，跟牛奶和肉类相同包含丰富的支链氨基酸。它也是一个伟大的铁质来源，富含高维生素B，C和E。研究表明螺旋藻可以优化体能并防止肌肉损伤。最近的一项研究发现，在跑步机上以2小时的VO2最大值的70％-75％的强度跑步的受试者，透过食用螺旋藻减少醣能量使用，意味著他们使用较少的碳水化合物，反而转替使用更多的脂肪进行运动。此外，也同时减少了肌肉损伤和炎症，并减缓疲劳感。
一份份量约莫是一茶匙粉末或4-6片，取决于你食用的来源与方法。常规剂量为每天6-10g，添加螺旋藻到你的训练前后的饮料中。
奇亚子
奇亚子已经是许多家庭的常备食品了。奇亚子富含有ω-3脂肪酸、蛋白质、镁和磷，对血糖有稳定作用、并且还可以提高健康的胆固醇（HDL），同时降低总胆固醇，坏胆固醇LDL和甘油三酯胆固醇！它是最方便也最容易食用的食品，不管是倒入一汤匙到饮料中，或是与其他坚果组成能量棒都非常好。
一份份量约莫是一茶匙，每天食用一茶匙就能补充你三分之一的纤维量。
