红薯粉条拌菠菜怎么做_最正宗红薯粉条拌菠菜的做法,美食专栏汇集了红薯粉条拌菠菜的食谱大全，让你先了解红薯粉条拌菠菜，让你轻松学会红薯粉条拌菠菜最好吃的做法，既简单有美味哦。图钉们赶快学习起来吧！做法如下，烧一锅水，水滚下红薯粉条，煮到粉条可以用筷子夹断，粉条冲凉水沥干水待用。继续将菠菜放入滚水，立刻起锅倒入滤网中，用筷子翻弄让菠菜凉下来。
1菠菜拌粉丝
1、菠菜洗净，粉丝用凉水泡开，蒜切末，姜切末，干红辣椒切碎，备用。
2、水烧开，把粉丝放进去后立马关火，把粉丝捞出放在凉水一会儿，用筷子散开；把菠菜放热水里焯一下，过凉水。
3、把过完凉水的菠菜和粉丝捞出，放在一起；用蒜臼捣烂蒜末、姜末、干红辣椒、盐、十三香，依次放入两汤匙生抽、一汤匙醋搅匀，加点水，滴上香油，拌好汁。
4、均匀散在菠菜和粉丝上，即可。
2菠菜拌粉丝
1.把菠菜、粉丝分别用热水焯熟，分别过冷水后空干水份（菠菜可用手挤干水份，这样拌出来的菜才不会把调味料稀释），粉丝及菠菜用刀横竖切几下，放便食用
2.用小火热少许油(切忌少许)，放入干辣椒和花椒，炸出香味后，把油淋入菜中
3.放盐、鸡精、山西陈醋、糖、几滴生抽、熟芝麻、香油
3粉丝拌菠菜
1.菠菜切去根部，清洗干净，切段；粉丝用凉水泡软；烧一大锅水，水开后放进菠菜，加入油、盐
2.菠菜熟得很快的，基本上水再次煮开即可捞起放进准备好的凉开水里，这样可以保持颜色翠绿
3.烫过菠菜的水继续用来烫粉丝
4.把烫熟的粉丝和菠菜捞起，沥干水分，装进大碗里，淋入麻油、加入蚝油，用筷子拌匀，撒上红椒粒和杏仁碎装饰即可
4煨薯粉丝球
1.虾米浸软，拣去杂质及壳，有砂的则撕去背肉洗净。半肥瘦猪肉洗净，剁成肉碎。青蒜去头洗净，蒜白切成蒜花片，蒜青切段。
2.烧一镬滚水，收水放入薯粉丝球浸，5分钟后用筷子挑散，再浸5分钟，用手按如果足水分便有松身弹手感觉，可以捞起备用。
3.烧热镬，下点油先爆香蒜白，然后加入虾米爆，再炒香猪肉碎。
4.贊入汤煮滚之后，加入青蒜和发透的薯粉丝，煮滚透之后加入鱼露和胡椒粉调味，煨至汁干身即成。
小诀窍
水瓜清热滑大肠，虾则固肾、养频，加起来便有润肤、养频、增体力的功效。
5菠菜粉条汤
1.鸡蛋，打匀，做成蛋皮，切成菱形。
2.热锅，少油，炒香葱姜，盐，白胡椒，半锅水，开锅之后放入泡好的红薯粉，菠菜，再
开锅倒入蛋皮就好了。
