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如何做养生粥之当归荸荠粥好吃 最正宗养生粥之当归荸荠粥的做法

时间:2024-01-16 23:21:15

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如何做养生粥之当归荸荠粥好吃 最正宗养生粥之当归荸荠粥的做法

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1当归粥

1.大米洗净,加水先浸泡;

2.米泡好后,先把当归用水清净一遍,去掉浮尘,放入砂锅内加水,大火煮滚后,转小火煎半小时;

3.当归煎好后,过滤掉残渣,再将米滤去水,倒进锅内,煮到米烂开花;

4.最后再加点红糖,再煮几分钟即可。

小诀窍

1、煮中药最好用砂锅,其实可以用不锈钢或者糖瓷锅,别用铁锅铝锅等金属锅,会起化学反应的; 2、当归煎好后,如果水不够,需要再加点水,否则后面没法煮成粥^-^ 3、当归药味比较浓,吃不惯的可以加大红糖用量,但是也别太多哦。

2养生芝麻葱绿鲜鸡粥

1.先将鸡肉带骨或鸡骨也可,先加水熬成鸡高汤后,将肉,皮.骨捞起.(但肉和皮切丝备用)

2.另取锅,米水比例约(1:6),将白粥煮到见稠后,倒入鸡高汤小火熬煮到滚稠,米粒软透就行.

3.加点盐调味后,取碗盛粥,放上鸡肉丝,鸡皮丝,再撒黑白芝麻,葱绿末,白胡椒粉并滴点香麻油提味.

3曼步厨房 -夏季养生- 鲜果八宝粥

1、将所有材料用清水冲洗干净以后,加入开水以文火慢炖1.5小时,加冰糖调味即可!

2、八宝粥可以乘热食用,不过现在酷暑难当,最佳的食用方法当然是放凉以后配上新鲜水果或者鲜奶食用啦!

4当归虱目鱼粥

1.虱目鱼肚洗净,切成片状,用酒、姜片、盐一起腌约10分钟至入味备用。

2.麦门冬、当归、黄耆、米分别洗净后,与热开水、沙拉油一起放入快锅中,盖上锅盖,以大火煮至汽笛声响后,转小火续煮5分钟即熄火。

3.待安全阀降下,并排完气后,打开锅盖,加入作法1的虱目鱼片、枸杞、酒、姜丝,以大火不加盖的方式煮至滚沸后,加入所有调味料拌匀即可。

5养生御鲜粥

1、下高汤、 蟳、排骨,小火熬制2分钟;

2、下米、芋头、花菜,大火熬制30秒;

3、关火,捞掉锅中的泡沫,下姜水、蒜,起锅。

小诀窍

如果客人要米饭煮烂一点,下高汤和米先小火慢熬20秒,再下其他原料大火熬制相应时间。

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