红薯除了可以烤着吃以外,还有很多种的做法,今天就为大家分享一种香酥红薯饼的做法。这种香酥饼的做法非常的简单,用2个红薯,一碗面粉,在家就能轻松的制作。红薯本身就是粗粮,吃了饱腹感强,对需要减肥的人群来说,是很好的主食代替品。
大家平时吃习惯了烤红薯和蒸红薯,那今天我们用红薯来做些不常见的美食。这就是美味的红薯饼,红薯、紫薯等薯类食材都是非常好的小甜点。将其煎制或者是炸制、烤制,制作出来的成品就非常的不一样啦,喜欢的朋友赶紧试试吧。
需要的食材:红薯2个、一碗面粉500克、白砂糖20克。
步骤一:首先将市场上买回来的的新鲜红薯,用水清洗干净表面的泥土,然后刮去红薯的外皮,改刀切成薄厚均匀的红薯片。
步骤二:准备一个盘子,将切好的红薯片摆入盘子中,上蒸锅蒸制15分钟左右。红薯片蒸熟以后,从蒸锅中取出来,然后再用筷子将红薯片搅拌成红薯泥备用。
步骤三:将适量的白糖加入红薯泥中,然后再倒入一碗面粉,先用筷子搅拌成面絮状时,再揉成光滑的面团备用。
步骤四:把揉好的面团,用刀分成多个小面团,然后用手将这些小面团全部压成圆饼状即可。
步骤五:平底锅预热后,刷入少许的食用油,油热以后将做好的小圆饼放入锅中进行烙制。当饼的一面烙制上色后,翻面烙制另一面,直到将饼的两面烙制呈金黄色时,即可出锅装盘。
一份香酥又美味的红薯饼就制作完成了,色泽看起来金黄诱人,吃起来口感外酥里软,大人孩子都特别的爱吃。
早餐里经常出现的鸡蛋饼,搭配可以有很多种变化,随着应季的蔬菜变化而调整,在嫩南瓜上市的时候吃的最多的就是这款南瓜丝鸡蛋饼了,嫩嫩的南瓜不管是炒着吃还是煎着吃,或者这样擦成丝摊成饼。都特别的好吃,每年嫩南瓜上市的时候,都会买来吃上好多次。
准备需要的食材:鸡蛋三个,嫩南瓜四分之一个,小葱四根,面粉适量,盐、油适量,鸡精适量。
步骤一:首先将小葱洗净,随后切成小段,备用。随后将南瓜的外皮去除,它的瓜瓤也要去除,随后洗净切成小丁,备用。
步骤二:这时将鸡蛋打入容器,这时将面粉、盐、鸡精放入一个容器内,随后搅拌均匀。
步骤三:这时热锅,等油热了,随后将搅拌好的材料倒入锅中,一定要用中火煎炸,时刻关注着。等两面的颜色都变成金黄了,就可以吃了。
这样鲜香美味的南瓜鸡蛋饼就制作好啦,这南瓜不是黄色的南瓜,而是常常吃着的嫩南瓜。嫩南瓜经常用来清炒,放上几颗干辣椒,炒出来吃着味道很是不错呢。这道嫩南瓜鸡蛋饼,早餐的时候吃很是不错,制作的时候用时不长,喜欢吃这道美味的朋友赶紧试试吧。