这是头号外卖，美味美味，而且到处都是。
作为瑾的母亲，上班族之前在公司订购外卖是很常见的。孩子出生后，婆婆在家做饭，所以我有幸带了午饭。无数次叫外卖后，妈妈发现她永远不会踩到坑里，外卖一定是超级好吃的一道菜。这道菜是我们公司同事的第一道菜，长时间不油腻，他是黄色的焖鸡，看起来简单朴素。当第一次得知黄焖鸡是七八年前的事了，当时外卖行业不像现在这样如火如荼。中午，大家走到公司对面的小餐馆吃饭。有一家名为黄焖鸡大米的那时候商店，几乎每天都客满。刚开业，实惠的价格吸引了了瑾妈，菜够汤汁好吃，鸡肉嫩，一碗饭都不够配，牢牢抓住我的肚子。后来，公司搬到另一个地方，我们开始点外卖，最常出现的米饭是黄焖鸡。
家庭版黄色焖鸡
准备材料
四个鸡腿，八个蘑菇，半个洋葱，一个土豆，三块红辣椒，三块大蒜，一个洋葱和一点姜
操作步骤
1、把鸡腿洗净，用刀切成小块。切的时候，可以从鸡腿的根部画一个圈，把上面的皮和肉和底肉分开，在下面切，把底肉向外翻，这样比较好。
2、在切好的鸡肉中加入两勺生抽、两勺料酒、半勺白酒、半勺盐和两勺淀粉，搅拌均匀，腌半小时。
3、香菇切成两半，洋葱切成条，辣椒圈，洋葱圈，大蒜片，姜切片备用。
4、首先，把酱汁准备好，等一会儿再煮鸡肉，搅拌一勺老抽，两勺生抽，两勺料酒，一勺蚝油，一勺糖，一勺黄豆酱或甜面酱，充分搅拌备用。
5、用中火加热平底锅，加入油，加入六片冰糖，炒至冰糖融化变褐色。
6、将腌好的鸡肉倒入，将鸡皮部分尽可能向下，将鸡皮的脂肪放入油中煎至更香。炒一会儿，加入洋葱、姜、蒜，炒一会。
7、倒入酱汁准备好，加水不加鸡肉，用大火煮沸，慢慢炖。
8、用小火炖15分钟，倒入土豆继续炖。
9、文火煮15分钟，然后加入洋葱和胡椒粉，煮沸直到果汁收集起来。
家庭版的简单黄色焖鸡是做的，他是一个神奇的工具，有米饭，家人爱吃，有滋味。我是瑾妈妈，我喜欢食物和烘焙，更喜欢与您分享，如果你喜欢我的分享，请关注我，更多信息，请访问瑾妈妈的主页。本文由瑾妈原文，请转载瑾母亲的名字哦。
