中国作为喝酒大国，许多人都特别爱喝酒，喝酒时最不能少的，自然就是下酒菜了，中国不仅酒文化丰富，传承已久，就连咱们的下酒菜，也是丰富多样。许多老外也爱喝酒，像美国人和俄罗斯人，也都很能喝。他们到中国以后，就会对我们说，你们中国人最爱吃啥下酒菜？当我们把下酒菜都摆出来以后，他们却不说话了。
【猪大肠】爱吃肉的人，不一定爱吃猪大肠，但是爱吃猪大肠的人，绝对爱吃肉，并且也喜欢喝酒。因为猪大肠味道独特，爱吃它的人，觉得是奇香无比，特别是作为下酒菜，吃上一口肥香流油的猪大肠，大口喝上一口酒，那才叫过瘾。但是对老外来说，他们却不敢吃，认为味道太重了。
【卤猪耳朵】老外看到这样的下酒菜，也是闭口不言，连连摇头。卤猪耳朵作为最好吃的下酒菜，酱香浓郁，吃起来还香脆爽口，甚有嚼头，作为一个老酒鬼，喝酒时自然不能少了卤猪耳朵这道美味，尤其是南方或者北京人，对这道下酒菜赞美不已。
【炒猪肝】喝酒时吃猪肝，可以防止胃部受损，保护胃黏膜，而且猪肝吃起来风味独特，爱喝酒的人，喝酒时都喜欢点上一份炒猪肝吃，而老外却不懂这样的风情，他们觉得动物内脏不能吃，却不知道咱们炒猪肝的美味，所以对炒猪肝也是避而不及。
【腌变蛋】对于这道菜，老外是闻风丧胆，它也被老外称作是中国最“难以下咽”的美食，却不知道这是中国人最爱吃的下酒菜。喝口酒，吃口变蛋，幸福生活也不过如此了。你们喝酒时爱吃变蛋吗？
以上这些下酒菜，对于咱们来说，那可都是美味了，但是老外却不这么认为，他们的下酒菜更爱吃烤肉，看到中国的这些下酒菜，也是闭口不言，看来还是不爱喝酒啊，这么好吃的下酒菜都不敢吃，你们说是不是？你们认为最好吃的下酒菜是啥呢？
