立秋,秋老虎还分公母?老农民告诉你:今年的秋老虎是只公还是母?
立秋,七月节。 立字解见春。秋,揫也,物于此而揫敛也。凉风至【《礼记》作盲风至】。西方凄清之风曰凉风。温变而凉气始肃也。
我国古代将“立秋”分为三候:一候凉风至;二候白露生;三候寒蝉鸣。此时的风已不同于暑天中的热风,人们会感觉到凉爽风,大地上早晨会有雾气产生,秋天感阴而鸣的寒蝉也开始鸣叫。
立秋了,就是秋天来了吗?
立秋,二十四节气之第十三, 从立秋开始,夏日的高温该“揪敛”(收敛)了,炎热的高峰已经过去,早晚也变得凉爽了,秋天来临。
很多人都错误地以为,因为立秋了,就是秋天来了。
立秋并不是秋天到来的标志,尽管有“立秋之日凉风至”一说,但是,谚语“秋后一伏热死人”、“三伏不尽秋到来”,既说明历法如何规定伏天的,同时也表明立秋节气内还会有一段热天。
划分气候季节要根据“候平均温度”,即当地连续5日的平均温度在22℃以下,才算真正秋天的时节。但由于我国幅员辽阔,纬度、海拔跨度都很大,导致各地气候差别较大,不可能在“立秋”这一天同时进入秋季。因此,从这个角度来理解的话,各地进入秋天的时间是不一样的。
秋老虎是怎么回事?秋老虎还分公母吗?
立秋时节由于盛夏余热未消,实际上,立秋后一时暑气难消,民间有“秋老虎”之说,因此,还有“秋老虎”的虎视眈眈。
对于“秋老虎”的解释,气象学上也有明确的定义,其指的是在三伏出伏以后,如果短期回热后的气温在35℃以上,则把这种气候现象称之为“秋老虎”。一般是在8、9月,秋老虎的天气特点是中午暴晒,而早上或者晚上温度又比较凉爽。每年,秋老虎出现的时间和长度都不一样,一般一两个月左右。
“公秋爽,母秋凶”,有些地方的民间说法来看,秋老虎是有公和母的区别,判断公母有两种说法:
第一种:按照白天立秋为“公”,晚上立秋则为“母”
对于秋老虎的公母区分,是从立秋的时间来判断,立秋是在白天的,就是公老虎,立秋时间是晚上的,就是母老虎,为此,在《中国方言大词典》中就有记载,一般白天立秋为“公秋”,而夜晚立秋则为“母秋”。
按照这种说法来看,今年立秋时间是8月7日9点06分03秒。因此,今年应该是“公秋”,也就是“公秋老虎”了!
而按老话“朝立秋凉飕飕,夜立秋热烘烘”来看, 今年立秋之后,气温估计很快就会凉爽下来!
第二种:单日公秋,双日母秋
立秋时间是单日的,是公老虎,立秋时间是双日的,是母老虎。这种按照“单双日”的说法,在《金陵十记》中便有记载,一般来说,单日为公秋,双日为母秋。而且这种说法也在民间被广泛流传的!
不过“秋老虎”天气,虽然气温较高,今年立秋来得比较早,那么立秋过后气温可能就不会那么炎热了,一般来说中午气温比较高,而到了晚上温度会比较凉爽一些。
贴秋膘,只是一碗肉那么简单吗?
人在江湖飘,哪能不贴膘。
立秋之日,在过去的老北京,有小孩和姑娘头上要戴楸叶的习俗。如今,立秋戴楸叶的习俗已经消失了,但是吃的习俗却是如此的强大,而得以保留。
贴秋膘”是立秋之后不可少的习俗,就是秋后多吃肉,有的人便准备趁秋天进食补品。刚立秋,仍然在三伏天里,闷热潮湿。在酷热的夏天,经历了各种烧烤、啤酒、冷饮的历练,嘴巴最快活,而脾胃功能却减弱了。
此时如果大量进食补品,特别是过于滋腻的养阴之品,会骤然加重脾胃负担,从而导致消化功能紊乱。所以,初秋不要急着大补,可先补食调理脾胃的食物,给脾胃一个调整适应的过程。
秋季要少食韭、蒜、椒等辛味之品,而要增加口味酸涩的应季果蔬,如柿、柠檬、柑橘、山楂、葡萄、胡萝卜、银耳等,以收敛肺气防秋燥。同时适当饮食性微温之食品,而像西瓜这类大寒的瓜果,则要少吃或不吃了。