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要说哪种食材大人小孩都能吃，又营养丰富的食物，鸡蛋绝对榜上有名。鸡蛋蛋白质含量较高，对人体大有裨益，价格也不贵，所以很多人每天都会吃一个鸡蛋。鸡蛋的做法很多，不过大多数的人都是吃水煮鸡蛋或者煎鸡蛋。来一份爱心早餐吧，鸡蛋+胡萝卜，多种花样的早餐卷，心情棒棒哒！
今天小编就在这里和大家分享一个鸡蛋另外的制作方法，那就是我们经常会在商店里看到的鸡蛋卷，不过小编这次做的鸡蛋卷和商店出售的又有些不一样，小编这次做的是心形的鸡蛋卷，自认为颜值还是不逊色于商店出售的鸡蛋卷的，不过制作这道美食有一个难点，就是将鸡蛋液卷起，小编也是尝试了多次才成功，小伙伴们现在就随小编一起去看看吧！
所需食材：鸡蛋3个、红萝卜30克、盐少许、水、油适量；
具体做法：
1.先把红萝卜清洗干净，切成丁，大概准备30克左右。然后将三个鸡蛋敲碎，鸡蛋的蛋白和蛋黄分开放入单独的碗中，之后在两个碗中加入2汤匙清水，适量油、盐，并搅拌均匀，再把准备好的胡萝卜丁倒入蛋白中拌匀；
2. 在锅中放入少量油，用小火加热，然后把一半的蛋黄液倒入锅中煎制，用手转动锅柄，把蛋黄煎成饼状；
3. 等蛋黄液成为饼状并凝固之后，就可以用锅铲将蛋卷卷起三分之一，之后把剩余的蛋液倒入锅中继续煎制将；
4.接着就重复上一步的动作，同样等新倒入的蛋黄液成为饼状并凝固之后再卷起三分之二，之后再倒入一半的蛋白液煎制；
5.接着还是继续重复上一步的动作；
6. 直到最后一次放入蛋白，凝固之后就可以将所有的蛋饼；
7. 最后再在锅中加热一下，封口，然后就可以出锅了，出锅之后，把一头一尾不整齐的部分切掉，再将剩余部分切成整齐，宽度3cm左右的蛋卷；
8.如果你还想蛋卷的颜值更加好看，可以把蛋卷做成心形的形状，将成形的蛋卷切口朝上，在按照中心斜线切开，然后将其中一块翻面，再将两块蛋卷的切口对齐就形成了心形；
9.最后把心形的蛋卷摆入好看的餐盘里，颜值是不是超高了；
10. 这就是这道菜最终成形的样子！白色红色相互映衬，黄色做点缀，早上为自己心爱的人做这样一道爱心鸡蛋卷，是一件多么温暖幸福的事情，相信你的爱人一定会喜欢。
以上内容，均为辰辰美食编写，属于作者个人原创。如果你还知道更多关于鸡的烹饪美食，欢迎大家直接在下方留言评论！
