德化窑是我国著名瓷窑之一，窑址遍布福建省德化县境内。德化瓷始于唐宋而盛于明，终于清。德化县地处“闽中屋脊”的戴云山脉腹地。素与东南重要港口福州、泉州、厦门等水路相通，对内对外经济往来极为便捷，外销内售有力地促进了德华瓷业的发展。目前已发现的瓷窑达180余处，古有诗赞曰“村南村北春雨晴，东家西家地礁声”，即描绘出当时千家万户烧制瓷器用地礁舂击瓷土的繁荣情景。鉴别赏析德化瓷器可以从以下几点把握：
德化窑双耳瓶现藏：私人收藏器型
德化瓷器紧扣时代发展，在不同的时期具有不同的特征。唐德化器型以青釉盘口壶、双耳罐、碗等多见，至宋代始其烧制工艺大为改进，已广泛采用轮制、模印和胎接成型技术，常见的器型有碗、盒、瓶、洗、杯等，亦有大量的多边型瓷器，如瓜棱、方圆、出沿、带耳环等日常生活和陈设瓷器。其型精致，圈足宽矮规整，实足露胎，芒口平底，器物上多留有手压或修胎痕迹。
德化窑模印牡丹纹大印盒
现藏：私人收藏
胎釉：德化瓷器多为高岭土，品质优良，淘练精细，由于氧化硅含量较高，铁、钛杂质极少，成型后瓷胎洁白细腻，呈玻璃相，光泽莹润，且致密坚硬、细薄、透光。到了元明时期，德化器以以白釉瓷为代表，烧制出了大量的人物瓷，如观音、达摩，形态各异的罗汉等，人体比例准确，技艺娴熟，神形兼备。呈色有“象牙白”、“猪油白”，温润如玉，纯净光亮，在光照下，器体可见植影，叩之如金属铿锵作响。《古玩指南》作者赵汝珍谓之“似定器无开片，若乳白之滑腻，如象牙之光色，如绢细水莹厚。”应该说，德化窑尤其是德化瓷塑反映了当时白瓷烧制的最高水平，集历史、艺术、科学价值于一身，具有极高的收藏、研究价值。
德化窑长颈瓶现藏：私人收藏纹饰
德化窑是一种工艺精良的窑口，不仅胎质釉色上乘，而且装饰题材丰富，无论是刻花、划花还是印花都达到了极高水平。动物以鸟、鱼居多，花卉以荷花、葵花、宝相花、团花为主，辅助纹饰有卷云。牡丹、蕉叶、水波、联珠等，工整雅致，精巧优美。值得一提的是明代德化瓷器出现了不少制瓷大家，代表人物如何朝宗、张寿山、林朝景、林子信、文荣等，现在市面上看到的他们的作品，背后都有嵌压上的姓名印信。有的为完整印章，有的是“林”、“何”、“张”姓氏款。辨真伪：白瓷有很多种，而德化窑真品瓷器是白而不青。由于含氧化硅、氰化钾较高，玻璃质较好，迎光透视略显粉红，俗称“孩儿面”，这是区别其它白瓷的主要特征。
德化窑白釉鹤琴纹杯
【名称】：德化窑白釉鹤琴纹杯
【类别】：瓷器
【年代】：宋
【文物原属】：德化窑烧制
【文物现状】：私人收藏
高9cm。德化窑创烧于宋，素以白釉器和瓷塑著称。其胎釉及器物形制出神入化，其中的杯形制多样，多为饮酒品茶之器，深受国内外藏家的喜爱，文人墨客也多有题诗题字于其上，增添了几分风雅之趣。该器，花口外撇，腹壁弧收，三乳状足。胎质细白，通体施白釉，呈“猪油白”色，釉面光洁莹亮，温润如玉，外壁一侧绘琴鹤图，一侧釉下暗刻诗文“安得中山千日酒”，笔画潇洒流畅，宛如纸上，不为多见。
德化窑白釉鹤琴纹杯
【名称】：德化窑白釉鹤琴纹杯
【类别】：瓷器
【年代】：宋
【文物原属】：德化窑烧制
【文物现状】：私人收藏
该器，圆口，弧壁鼓腹，体呈扁圆形，对称饰双龙形耳，腹下置圈底，下承三兽足。胎质细白，通体施白釉，釉面光洁莹亮，滋润宛如奶油，内壁不施满釉。炉身腹部饰数道弦纹，肩部贴饰“S”形纹，器足兽面雕刻细致，双耳龙形亦精雕细刻，上配银盖，增添华贵气息。德化窑创烧于宋，素以白釉器和瓷塑著称，其制品胎、釉浑然一体，瓷质致密，色泽光润明亮，故有“猪油白”、“象牙白”等称。民国时的许之衡《饮流斋说瓷》：“后制者出德化，色甚白，而颇莹亮，亦名福窑……白者颇似定窑，惟无开片，佳者瓷质颇厚，而青里能映见指影，以白中闪红者为贵”
