随着人们生活水平不断提高，大鱼大肉的也吃的不起劲了。很多城里人开始寻找一些乡村野菜，而且农村的很多野菜也具有相应的价值，人们吃了对身体也是很有好处的。说起一些乡村的野菜啊，有的野菜卖的比肉还要贵呢，但营养价值也是真实存在的。所以很多城里人宁可多花钱，也要吃些野菜。说起一些野菜，不得不说的就是这种野菜，一般城市绿化也会经常用到。
在城里的一些绿化树，就有这种野菜，然而城里人却不认识。农村的人却是很了解的，农村大妈天天拿着竹竿去够，对于这种野菜，它的长相着实像极了香椿，说起香椿大家都知道吧。但它不是香椿，而是另外一种野菜，它叫木兰芽，说起木兰芽，很多人就不认识了吧。其实这个季节正值木兰芽成熟的季节，这个时候吃，口感最佳。而这个木兰芽现在的价格被卖到了35元一斤，可谓是比肉都要贵了，但人们还是抢着买的，因为价值高啊。
首先说说木兰芽可以当野菜吃
说起木兰芽，吃起来口感还是很不错的，这个季节正值吃木兰芽的季节。比如一些人喜欢吃饺子的，就可以把这个木兰芽做成饺子馅包饺子，首先需要把木兰芽浸水泡上一会儿，然后再用水焯一下，最后就可以把它剁成馅包饺子了。木兰芽包饺子可是非常好吃的，口感极佳，小伙伴们可以试试。其次，木兰芽还可以做煎饼吃，就是把木兰芽先用水泡，然后用热水焯一下，跟饺子馅的工序差不太多，最后就是家里有搅拌机的可以加水把它搅拌了，然后跟面和在一起，之后就可以摊煎饼了。而且吃木兰芽对身体也是有好处的，它可以起到强身健体的作用，还有清热解毒的作用。
接着我们来说一下木兰芽的不适合的人群
从上述的药用价值，相信很多人已经知道了个大概，那就是木兰芽其实不适合一些体寒的人群的。因为本身木兰芽属寒，是一种清热解毒的良药，那么对于一些体寒、脾虚的人群，最好还是不要吃的好，因为这会加重胃部的负担，造成一定的不适感。虽然说木兰芽所含营养价值相当高，但对于这类人来说，这个木兰芽就属于那种危害身体健康的植物。所以说不管是什么有价值的植物，总会有人不适合，有的人适合。想要用这些野生植物来增强身体的话，那么一定要选好适合自己的，别到时候再补出个病来就不好了。
不管是哪种有价值的野生植物，它都具有自己本身一定的营养价值，然而一些营养价值并不是适合所有的人群，对于一些人群还是不合适的。所以说我们在选择食物的时候，一定要根据自己的身体状况来选择，而不是盲目跟风，看别人吃着好，自己也要吃。这样的话，只能是害了自己，所以说在选择的时候要分清功效。
