12月7日上午，长治市食品安全检测车驶到博源超市门前，这标志着长治市对于食品安全监管实现了流动检测，这将更有效地保障广大群众的食品安全。
图为：工作人员在进行食品快检
在食品安全检测车辆启用后，记者看到车辆上配备了一台电视，在电视的画面中有4个小画面，其中一个画面播放着食品安全的宣传片，另外三个是对车辆内监控。工作人员将从超市取样的几样蔬菜叶片，按照检测程序操作，工作人员首先把叶片按照标准剪成1cm左右长的碎片，放入取样瓶中，加入10ml缓冲液，振荡1-2分钟，倒出提取液，静置等到下一步检测。工作人员一边熟练地操作，一边向记者介绍，“食品快检工作包括抽样单填写、样品前处理及检测、结果公示等多个流程。
图为：功能齐全的食品安全检测车辆
据了解，快检车具有食品取样、检验检测、数据处理等多种功能，可随时移动至超市、市场、餐饮单位等地进行食品快检和重大活动保障，车内配备有精准的检测仪器和齐全的检测试剂。快检车的投入为食品安全监管提供了重要的技术支撑，通过随时随地的对食品快速检测，可以更好地服务群众。下一步，长治市食药监部门将进一步加大食品快检频次，充分发挥食品快检车的优势，不定期的在辖区范围内开展流动检测，并为市民提供免费的检测服务，全力保障人民群众的饮食安全。（来源：上党晚报 记者 张良）
原标题：食品安全随处可“检”
