700字范文,内容丰富有趣,生活中的好帮手!
700字范文 > 超简单!不用烤箱 也能做出好吃的芒果千层蛋糕

超简单!不用烤箱 也能做出好吃的芒果千层蛋糕

时间:2019-07-12 00:59:57

相关推荐

超简单!不用烤箱 也能做出好吃的芒果千层蛋糕

大家都知道千层蛋糕好吃,但有点贵,如果能自己动手做的话,是再好不过了。

千层蛋糕做法很简单

准备的材料也不需要很多

甚至连烤箱都不需要

材料:低筋面粉50g、鸡蛋3个、糖粉25g、玉米淀粉30g、无盐黄油10g、牛奶250g、动物性淡奶油400g、芒果适量、糖粉20g。

1、蛋糊

将无盐黄油隔水融化。

将牛奶倒入碗里

再将所有粉类混合筛入,搅拌均匀

打散的鸡蛋,让蛋清不结块就可以了

再把面糊满满倒入鸡蛋里

一边搅拌一遍倒入,搅拌好之后进行过筛

将过筛好的蛋糊加入一部分到黄油里进行乳化

完了之后再倒回蛋糊里均匀混合

小贴士:

确定蛋糊没有明显大起泡才可以进行煎皮

不然煎出来会有很多因泡泡引起的大洞洞

2、煎面皮

准备一个平底锅

中小火预热平底锅

有温度感觉到烫就可以开始煎了

(用煤气灶更好控制温度)

将煎好的饼皮用保鲜膜包好

放入冰箱冷藏30分钟备用

饼皮不要煎的太厚

太厚了会影响口感

3、内馅

淡奶油加入糖分打发,硬性发泡

达到小尖勾就完成了

将芒果切丁备用

4、装盘与装饰

遵循两张面皮之间隔一层芒果馅

否则很容易塌陷不成型

全部做好之后放进冰箱冷藏4个小时

取出来之后可以在上面用奶油裱花

也可以摆上一些水果

看个人喜好

这样,可口美味的芒果千层蛋糕就做好了

冰凉舒爽搭配顺滑的口感

加上冰凉的奶油不是冰淇淋胜似冰淇淋

在家的美味

本内容不代表本网观点和政治立场,如有侵犯你的权益请联系我们处理。
网友评论
网友评论仅供其表达个人看法,并不表明网站立场。