天气转冷，秋膘也长大了，眼看去年的衣服越来越紧，减肥成了每天必做的事情，没有多余的时间锻炼，所以我不得不花更多的时间在吃饭上。减脂餐中最受欢迎的蔬菜是西兰花，他不仅热量低，而且含有优质蛋白质，膳食纤维含量相对较高，而且富含维生素和微量元素，可以满足人体的需要。
在减肥的时候，吃西兰花最常见的吃法是用水煮，然后蘸一些酱汁，吃了三次，你会觉得有点失落。我去超市的时候，遇到了一个特价的海鲜蘑菇，每公斤才3元钱，看上去很新鲜，所以我买了一个袋子，用西兰花吃了他，没想到味道还不错，他让人耳目一新美味，吃完一盘，你就不用担心肉了。
这道菜不仅不用担心发胖，而且方法也相对简单，对于上班族，他非常适合我们，做一道菜只需要5分钟，而且很简单美味，让我们看看如何做这个美味的西兰花炒海鲜蘑菇。
西兰花炒蘑菇
需要材料:西兰花，海鲜蘑菇，大蒜，姜，蚝油，生抽，盐。
生产步骤：
1、用水冲洗西兰花，用刀将其切成小朵，放入盐水中用手洗净，然后在水中浸泡3分钟，这样就可以去除西兰花上的农药残留，把里面的虫子泡出来，时间到了，就把他拿出来放在盘子里用。
2、把蘑菇洗净，切成小块，姜切切成小块，用刀背把大蒜压平，切成块，放入碗中备用。
3、在中加锅里煮一点水，加一滴食用油，再放一点盐，西兰花放入焯水中1分钟，取出，烫过的花椰菜更容易煮，烫后放入冷水备用。
4、锅洗净烧热，加入少许食用油，将蒜粉和姜丝炒香，将再放入海鲜蘑菇炒至出水。
5、最后，倒入西兰花炒30秒，加入一勺生抽和一勺蚝油，炒匀，然后你就可以从罐子里出来了。
花花的提示：
1、当你买西兰花时，你应该选择深绿色和明亮的颜色，如果颜色变黄，说明他不是太新鲜，并且放置时间较长，如果上面有黄花，不建议购买西兰花，因为他太成熟了。
2、在沸水中煮沸时，记得加一点盐和食用油，这样颜色会特别好。
3、烹调时已经放了盐，蚝油和生抽都含有盐，所以油炸时不需要放盐。
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