冬日里来一碗热腾腾的鸡汤 让这个冬天不再寒冷！

寒冷的冬天已经到来，每次出门想着那刺骨的冷风就望而生畏，让我们来一碗热腾腾的鸡汤吧，会让您从内到外都感到温暖的。那么鸡汤怎么做好呢？今天大菲儿就给大家分享一款鸡汤，绝对让你喝了就忘不了的。

1、首先准备土鸡一只

葱段，姜（切片），泡发好的香菇，红枣，枸杞

第二步：将鸡肉切成块，摘出鸡皮下面粘连的黄色的鸡油块

第三步：炒锅烧热，放一点油，下鸡油块，煸炒至鸡油都炼出，撇掉油渣，下鸡块翻炒至鸡肉上多余的鸡油被煸出(过略金黄)。

第四步：将煸炒好的鸡肉盛入砂锅中，加开水，放入葱段、姜片、香菇、红枣、枸杞，大火烧开。

第四步：将煸炒好的鸡肉盛入砂锅中，加开水，放入葱段、姜片、香菇、红枣、枸杞，大火烧开。

步第五步：大火烧开后转小火，煲1～1.5小时即可，关火后调入适量食盐，即可盛出享用。

根据个人喜好可以加上葱花、香菜、小米辣椒等材料调味，此法做出的汤特别鲜美，既有鸡汤的鲜，又有大枣等配料淡淡的甜、香，美哉！另外，鸡汤里还可以加入平菇等其他食材。