陕西人的特色面食，芝麻盐烧饼，咬一口唇齿留香，芳香四溢！陕西人最爱吃面，长久下来也形成了很多有特色的面食，今天就教大家做一个小时候妈妈经常在家里做的芝麻盐烧饼。
食材：
面粉、酵母、水、芝麻、盐
做法：
1.先在面粉里面加点酵母，面粉和酵母的比例是100：1，分次加水搅到没有干面粉的状态，揉成稍微硬一点的面团，然后醒发到两倍大。
2.这会儿醒面的时间咱们做个芝麻盐，炒熟的芝麻擀碎，再加点盐进去，搅匀就可以了。
3.现在我们把醒好的面团拿出来揉光滑，搓成长条，分成一个个小孩拳头大小的剂子，把它们按扁揉匀，擀成中间厚边缘薄的面皮，包上芝麻盐，像包包子那样捏好捏紧，然后按扁。
4.把两面都稍微擀一下擀薄一点儿，再用梳子在上面压出自己喜欢的纹路。
5.电饼铛加热以后把有花纹那一面朝下放进去，来回翻动烙到两面金黄就熟了。
6.现在芳香四溢的芝麻盐烧饼就做好了，咬一口唇齿留香，有喜欢的朋友不妨在家试试。
