在之前的时候，我们的生活条件还比较差，那个时候每个家庭的生活水平还不是很高，所以说好多家庭都买不起植物油，这样他们就常常会买点猪膘，然后自己在家练着一些猪油，在炒菜的时候放上一点，现在猪油逐渐被植物油所替代，而且在日常生活中，好多人都觉得吃猪油会危害我们的身体健康，这是真的吗？吃猪油到底是对我们的身体健康有益还是有害呢？可能答案令你想不到，接下来就跟小编一起来看一下吧。
其实猪油中的营养物质非常丰富的，含有丰富的维生素和矿物质，而且猪油相对于羊油和牛油来说，它是比较健康的一种。在猪油中含有丰富的胡萝卜素，所以说它能够起到保护视力的功效，而且如果吃猪油的话，还能够起到健脾胃润肺的功效，所以说猪油对我们人体的五脏内腑都非常有利。而且猪油还能够有效的帮助消化吸收，同时猪油还有润肺止咳润燥的功效，所以说如果经常吃猪油，可以使我们的皮肤变得更加细腻有光泽。听到这里，大家是不是都感到非常的意外呢？
熬制猪油方法：
1.首先我们将猪板油用水清洗干净之后，然后切成差不多五厘米大小的小块。
2.然后锅中放入切好的猪板油，然后放入一定量的清水差不多猪油的一半，然后大火烧开之后一直烧至水快要干了，然后转成小火用铲子快速的翻炒，保证猪油受热均匀。
3.这样一直慢慢地熬至出油，一直等到油渣变黄，体积缩小之后，就可以出关火啦。
4.这样放凉之后，然后将猪肉通过筛网，把猪油装进容器当中，然后过上一段时间，猪肉就会变成乳白色的膏状物。
这样猪油就熬制成功了，如果下次再炒菜或者是拌饭的时候都可以弄上一点儿，这样做出来的饭菜会更香，但是大家一定要注意少量的使用，千万不要过量食用。
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