湛江是中国大陆最南端的海滨城市，湛江被称为海鲜美食之都，“吃海鲜，到湛江”，湛江作为沿海城市，海鲜非常出名，在这里可以吃到最新鲜最肥美的海鲜，夜色逐渐降临，今天带大家去探访夜市里最具烟火气息的海鲜大排档，海鲜大排档在夜市里总是人来人往，吃海鲜的人特别多，下面我为大家介绍一下湛江的海鲜。
1.白灼虾
白灼虾是湛江海鲜的一道名菜，“白灼”二字指的是将原汁原味的鲜虾直接放进清水里面煮，不需要放太多的调料，为的是保持虾鲜、甜、嫩的原味，吃的是就是它的原汁原味，新鲜的白灼虾是非常的鲜甜。
2.清蒸鱼
大排档的清蒸鱼又鲜又嫩，味道非常的鲜美，清蒸鱼也其实做法非常的简单，不需要放太多的调料，但是它的味道却非常的鲜甜，鱼好不好吃主要看鱼的新鲜程度，新鲜的鱼是没有腥味的，而且吃起来非常的鲜甜，肉质非常的嫩滑。
3.皮皮虾
皮皮虾又被称为“濑尿虾”，主要做法有白灼和椒盐皮皮虾，如果你想吃原汁原味的就吃白灼皮皮虾，简单的放水里面煮，再拿出来剥壳蘸着酱油吃，非常鲜甜，而椒盐皮皮虾又是另一番风味，皮皮虾被炸的外壳酥脆，再撒上椒盐，真的是越嚼越香越嚼越有味，两种口味的皮皮虾都非常好吃。
4.螃蟹
螃蟹有各种各样的做法，有清蒸大闸蟹、姜葱炒螃蟹、咖喱螃蟹各式各样的做法，但螃蟹每一种做法都非常的好吃，肉质非常的肥美，里面满满的蟹膏，一口咬下去螃蟹的肉质非常的鲜美，简直是太棒了！
5.花甲
花甲我最喜欢吃的做法是爆炒花甲，新鲜的花甲放入各种调料里面爆炒，汤汁浓郁，鲜味十足，好吃到舔手指，感觉壳都非常入味。
6.蒜蓉粉丝蒸鲍鱼
吃海鲜肯定要来上几只大鲍鱼，鲜甜多汁的蒜蓉粉丝蒸鲍鱼，吃一只就完全被沦陷了，真的实在是太好吃了，浓郁的蒜汁包裹着鲍鱼，一口咬下去非常的鲜甜爽口多汁，超级赞！
7.清蒸大龙虾
大龙虾有手掌那么大，里面肉质满满，鲜美至极的大龙虾，一口咬下去满满非常鲜甜的龙虾肉，让你欲不可罢，龙虾肉非常的Q弹好吃，太有满足感了。
今天为大家探访夜市下的海鲜大排档，就到这里结束啦！湛江的海鲜都是非常的新鲜肥美，要吃原汁原味的海鲜，一定要来湛江哦！谢谢大家的观看与点赞，喜欢我就关注我吧！关注我不走丢哦！
