身体的新陈代谢能力对减肥而言是一个十分重要的角色，一旦你的新陈代谢能力出了问题，无论你在健身房狂练、减少热量摄入，或者只吃蔬菜，这些对减肥来说都不会起作用。
你需避免的饮食误区：
少食多餐真的能够提高代谢吗?
民间盛传少吃多餐能加速新陈代谢，但事实似乎并非如此。无论你一天吃2顿还是5顿，只要所摄入的热量一样，消耗的能量也就一样，少吃多餐的方法根本不能提高人基础代谢水平。
只要你一日摄入的总热量是一定，食物热效应值也就是一定的，和你分三餐或者分四到五餐进食没有关系。这也就是为什么，一日三餐和一日四到五餐对人基础代谢的提高没有多大区别的原因。
少食多餐的意义
那是不是少食多餐就完全没有意义了呢，也不是，少食多餐能够让我们的血糖水平处于一个稳定的状态，从而减少饥饿感，所以比较适合糖尿病人饮食。
另外少食多餐能减少食物对胃部的过度刺激，胃溃疡的患者也比较适合这样的饮食模式。一般的人群按照自己的饮食习惯来吃就好了，不用盲从于少食多餐的饮食模式。
如何吃出高代谢体质？
吃早餐
英国有关研究发现，如果不吃早餐，大脑会释放出需要高热量的信号，导致午餐和晚餐摄取“垃圾食品”的几率大增。长期如此，新陈代谢会逐渐紊乱，肥胖、高血压等毛病容易惹祸上身。总而言之，早餐应该吃得丰盛，营养均衡，有利于控制血糖、血脂，患代谢性疾病的风险会降低。
保证蛋白质摄入
高蛋白质食物能加快新陈代谢发表在《美国医学协会杂志》上的一项研究成果表明：饮食中蛋白质含量更高的人，新陈代谢速度快。因此，研究人员建议多选用瘦肉蛋白（如鸡肉和鱼肉）并坚持少食多餐，能够有效提高新陈代谢速度。当然，饮食中也一定要保证摄入足够的果蔬。
少量多次地饮水
三餐前约1个小时餐前约1小时空腹喝水，可使水分补充到全身组织细胞，供应体内对水的需要，保证分泌必要的、足够的消化液，来促进食欲，帮助消化吸收。
上午、下午工作间休工作期间喝水，可以补充由于工作流汗及经尿排出的水分，而且体内囤积的废物也会因此顺利排出。
纤维丰富的谷物加蔬菜
身体在运动时大量燃烧碳水化合物，此时应该补充高纤维谷物和蔬菜以保持血糖稳定，让你能维持精神饱满的状态。另外，根据发表在医学与科学体育的研究显示，蛋白质能帮助身体修复运动后受损的肌肉，还可以提高新陈代谢，所以在运动后吃这些食物是绝对必要。
减肥食谱推荐：
早餐(7:00~8:00)：燕麦40g/全麦面包50g+煮鸡蛋1个+豆浆/脱脂牛奶1杯
午餐(12:00~13:00)：清炒时蔬 半盘+红烧豆腐4两/鱼虾2两+米饭2两
下午茶(15:00~16:00)：矿泉水+坚果1把
晚餐(18:00~19:00)：餐前吃水果200g~300g+白菜豆腐汤1碗+窝头/全麦馒头/燕麦粥1~2两
