不同国家人的饮食习惯不同，除了吃饭方式有所不同之外，就连不同地区人的口味也有很大区别。比如有的国家人喜欢吃甜水，有的喜欢吃咸的，有人喜欢吃酸，却有人喜欢吃辣。这些饮食习惯上的差异，也让很多老外对中国的一些美食有些误会。让老外不能理解的中国食物，明明很难吃，中国人却爱到不能自拔！
第1种卤煮火烧，这是北京人非常喜欢吃的一种美食。它其实是一种卤肉，只是卤制的食材种类比较丰富，除了肉类之外还有一些豆皮儿。而且卤肉的种类非常多，一般都是一些猪杂，比如猪肚，猪肠，猪心，猪肝，放在秘制的卤水里面煮熟之后，再用烧饼把它夹起来。本地人会觉得非常香，而老外却觉得这种味道有股臭臭的怪味儿。
第2种豆汁儿油条。这也是北京人非常喜欢吃的一种美食，很多人早餐都喜欢吃这样的食物，豆汁跟我们很常喝的豆浆还不太一样，这种食物有一种臭味。有人形容它的味道像洗碗水一样，中国人非常喜欢喝，可是老外却无法下咽。这让他们不能理解，为什么明明很臭的食物，中国人却那么喜欢。
第3种鱼腥草。这种食物吃起来虽然脆爽，但是却有一种腥臭味道。夏天的时候吃这种凉拌菜最爽了，可是很多老外却接受不了。吃这种食物像是在吃一种臭鱼一样，看上去有食欲，吃起来却难下咽。
第4种红烧猪蹄。在国外很多人会觉得这种食物太脏，不愿意食用，通常会把它当成边角料扔掉。而在中国却是难得的美味，中国人特别喜欢吃这样的美食，尤其是女孩子，因为里面有满满的胶原蛋白，女孩子多吃可以滋养肌肤。这些让老外不能理解的美食，全都是中国人的最爱，不喜欢吃它是不懂得如何烹饪它，这些美食才是真正的中国美食。
