有一天我小侄女带了一个同学来家里吃饭，这个同学小名叫洋洋。洋洋告诉大家他最爱吃的是红烧肉，我得知后就特地去菜场买了五花肉，准备做红烧肉款待这个小客人。我很用心的做着红烧肉，火候、酱汁自以为控制的刚刚好，我还尝了一下香甜松软，入口即化。我小侄女很是捧场，吃了很多。但是吃饭时，尴尬的一幕还是发生了，洋洋一点也没吃那盘红烧肉。我夹给他吃，他还是不吃。我以为是自己做的不好，这下给我小侄女丢人了。
我是从洋洋奶奶的嘴里听到了这么一个关于红烧肉和留守儿童的故事。洋洋的爸妈常年不在本地，在四川做生意，洋洋和奶奶、爷爷相依为命。洋洋最喜欢吃妈妈做的红烧肉。自从妈妈去了四川之后，这孩子就再也不吃红烧肉了。每年他妈妈大概会在过年的时候回来，回来的时候，洋洋总吵着让妈妈做红烧肉，每次都吃很多。但是基本上一年也就妈妈回来的时候亲手做一次，他就吃一次。别人做的，他是不吃的。
可能在洋洋的心里红烧肉就是妈妈的味道，独一无二。这碗红烧肉他需要等上一年的时间，他把对妈妈的想念都融入在里面了。这碗肉是他独享母爱的一种特殊方式。父母不在身边，对孩子来说是很大的伤害。虽然洋洋比起其他的留守儿童家庭生活上要富裕一些，但是父母不在身边，对其教育和心理健康肯定是造成了不可逆的影响。这碗红烧肉可能只是开始。
其实我也为人父母，很明白“放下工作，养不起你；拿起工作，陪不了你”的无奈。但是请还是尽你所能陪伴在孩子身边，而不是仅靠一年一碗的红烧肉寄托这份感情和责任。
【文】合羽花美食
