说起减肥是一个老生常谈的热门话题，但是有很多人能够达到减肥的效果却非常的难，人数也比较少。减肥的基本原理就在于摄入的热量小于消耗的热量，通过时间的推移才能够使你的身体达到你所想要的目的。
在我们生活当中，可能有很多人每天都会吃大米白面总觉得这些热量比较少，可以有助于身体的减肥，其实恰恰相反，对于那些所谓的吃粗粮天天都如此的话，同样会引起发胖。
我们先弄明白一个道理，那就是粗粮和细粮都是一样有热量的，有些粗粮的热量甚至比大米还要高，比如说背诵推荐的燕麦热量就比大米高一些，所以粗粮吃多了也会引起身体的发胖，不利于减肥，即便是粗粮吃得不多，如果吃一些其他的时候，同样也会使你的身材发胖减肥困难。所以说吃粗粮不一定能够减肥，那么为什么还要提倡大家在减肥的时候适当的吃一些粗粮呢，原因有两种：出来第1种是粗粮，具有强烈的饱腹感，第2种粗粮的营养更加的全面。
粗粮饱腹感强
饱腹感究竟是什么呢？减过肥的人或者是正在减肥的人可能都会知道最难受的就是饿，这种挨饿的感觉有两种方面迎面而来，一个是肠道当中没有食物会感觉到饿，还有一种就是身体的血糖偏低，感觉到热，甚至还会冲一些头晕眼花的情况。
粗粮的特点是富含膳食纤维，碳水化合物结构比较复杂，有些品种的粗粮还含有抗性淀粉。所以粗粮的消化吸收速度较慢，餐后血糖比较平稳，有很强的饱腹感，吃粗粮之后不容易感觉饿。
就是我们吃的那些大米白饭，馒头，面条都属于精细主食，它们的特点是消化和吸收的速度非常的快，可以迅速的让我们身体的血糖升高真快吃精米细面的主食就会很容易让我们的肚子就空了，饥饿感也比较快。餐后血糖快速的升高之后，刺激我们身体的胰岛素大量分泌，很快就能够把血糖强行的将下来血糖偏低也会感觉到饥饿。
所以说粗粮的特点就是富有膳食纤维，碳水化合物的结构也是比较复杂的，有些品种的粗粮还包括一些抗性淀粉，所以说粗粮的消化和吸收从速度来讲还是比较慢的，餐后血糖也会比较平稳，有很强的保护感，吃完粗粮之后还不容易感觉到很快的饥饿。
粗粮营养更加全面
米饭，馒头，面条等等一些细致的组织，经过人工的深加工，已经完全丢失了本身原有的膳食纤维，维生素，矿物质主要的营养物质全部都是淀粉，而且粗粮是一种全谷物，营养也非常的全面，不含有纤维多种维生素和矿物质有一些含有多种有益的植物化合物对于身体的营养补充是非常关键的。
我们在减肥的时候都知道减少热量的摄入，主要是减少碳水化合物和脂肪的摄入，但是其他的营养元素包括蛋白质，维生素，矿物质，范，世新飞也不能够有所空缺，一定要保持身体的营养平衡，这样才会拥有健康，拥有科学良好的减肥方法，所以说在减肥的时候用粗粮杂粮豆子来代替我们的经济组织有利于保证减肥者的身体健康和营养平衡。
