湖南日报·新湖南客户端12月13日讯(通讯员 黄志东 奉继回 李裕雄)灌袋、采菇、打包……12月12日，在江华瑶族自治县界牌乡社公湾村菌橙果种植专业合作社几十名工人正在忙碌。
“我的合作社年种植菌棒20万袋，产值60余万元，带动20余名建档脱贫人口家门口就业。”合作社负责人31岁的彭江林乐呵呵地说。
彭江林初中毕业后到广东打工，在中山市夜宵店当过厨师，进厂当过仓库管理员，体会到了打工的艰辛，一直想自己创业。，彭江林看到沱江镇小洛坪村的亲戚潘祥兵种植食用菌赚了钱，于是决定发展食用产业。当年，彭江林会同竹园寨村的亲戚韩国清在竹园寨投入30万元，建起了2000多个平方的食用菌种植基地，通过科学管理，获利10多万元，收获了创业的第一桶金。
“我经常到沱江镇朱坦军那里请教食用菌种植技术，还经常看杂志，学习食用种植技术，慢慢地掌握了食用菌种植技术。”彭江林说。
，彭江林将食用菌厂搬回社公湾村，建起了占地4000多个平方的食用种植大棚，年种植菌棒20万袋，产值60多万元，带动20余名建档贫困人口家门口就业增收。彭江林每年付村民务工工资10多万元。
“我在这里做采菇、选菇、装袋等事情，一年有万多元收入，我很满意。”正在做菌棒的建档立卡脱贫户58岁的朱庚銮高兴地说。
为让食用菌保鲜，彭江林投入6万元建起了50多平方米的冷库。“我主要种植姬菇和秀珍菇，以后还要扩大规模，力争达到年产40万袋的规模，带动更多的贫困人口增收致富奔小康。”对于未来彭江林信心满怀。
近年来，江华采用龙头企业+专业合作社+农户的发展模式，食用菌产业快速发展。全县已建成食用菌场300余个，其中种植5万袋以上的场100个、10万袋以上的场24个;全县有5家食用菌专业合作社，2家食用菌龙头企业，种植品种以姬菇为主、还有秀珍菇、香菇、金针菇、茶树菇、杏鲍菇、木耳等。形成了以“冯河”、“富华”、“富瑶”、“绿瑶” 等主打品牌，，全县栽培数量6000万袋，产值6亿元，纯利润6000万元，吸纳就业人员3500余人，其中食用菌大场大户吸纳2500名农村建档立卡脱贫人口就业增收。
