你会放慢忙碌的脚步吗？会对朋友说：“去我家喝杯下午茶吧“！
大家好，我是凌恺，今天给大家分享的是下午茶，进来了就点个关注吧，每天小编都会有更新哦！
有多少人能够放下手机
喝一杯温热的卡布奇诺
配着精巧的小西点
耳边传来舒伯特的小夜曲
慵懒地窝在舒适的沙发上
静静地享受一个人的世界
慢慢地喝杯下午茶呐？
忙碌的现代人，在生活中,也许只有谈事情，与客户才会找一个清净悠闲的地方喝点下午茶，可有谁会亲手调杯饮料,做几道甜点，然后与三五好友在一起体会和分享彼此的生活呐？
有的人把"吃甜点"和"会发胖"画上等号。其实，任何美食，无论是从味觉体验也好，还是到心境的感受也罢,我们会用"幸福极了"来形容，因此大多时候,只是借由美食搜寻幸福的感觉、心情的舒畅、生活的享受,甜品虽不是什么大餐，也不是我们每天的必需品，但是要是少了它，总感觉生活少了点什么，也许甜品可以理解为情感交流的纽带吧，所以说，吃甜品，就忽略会发胖吧！
甜点终究是有异于其他食物的，特别是其外形的独创性，可能无意间你就会发现蛋糕店、咖啡店出现新玩意儿，尤其各式奶酪口味糕点争奇斗艳，让人目不转睛。
其实甜品食材本身变化并不大，只不过在形象上做个改变,展现着诱人的风貌，就像今天小编要说的这款冷藏式"抹茶奶酪条"，就是许多奶酪食客的宠儿，利落的外表、细致的组织，还没吃似乎就能感受到它的入口即化。特别是饼皮上的奶酪与一般奶酪蛋糕的高度明显不同，切割方式也突破传统，细细品味，心情不自觉跟着优雅起来。毋庸置疑，甜点确实是营造气氛的高手。
抹茶奶酪条
入口的瞬间，滑顺绵密。
准备事项：
1、消化饼干装入塑料袋中,用擀面杖或者碗压成饼干屑。
2、无盐黄油隔热水或微波加热熔化成液体。
3、奶油奶酪放在室温下软化。
4、吉利丁片用冰开水泡软，挤干水分。
5、准备1个145厘米×145厘米的方形慕斯框。
材料：
A、饼皮：消化饼干40克，无盐黄油15克
B、内馅：奶油奶酪200克，牛奶100克，细砂糖40克，吉利丁片2片，抹茶粉2勺
做法：
1、饼皮：饼干屑加熔化的黄油，用手或者勺子搅拌均匀后直接铺在慕斯框内，然后用手摊平并压紧。
2、奶油奶酪加白砂糖，隔热水加热，用打蛋器搅匀呈光滑状，再分两次倒入牛奶，搅拌成原味奶酪酱，然后加入抹茶粉，继续搅拌成抹茶味奶酪酱。
3、将吉利丁片加到第二步中，并搅拌均匀且熔化。
4、将抹茶味奶酪酱倒在饼皮上抹平表面，冷藏约2-3小时。
5、等冷却后用刀切成宽约2厘米的长条状。
备注：
1、消化饼干也可用其他饼干代替，但需注意不同种类的饼干吸油程度有差异，添加的奶油需适度增减，以能聚合成饼皮为原则。
2、加入吉利丁片时，如呈现颗粒状不易化，可将奶酪酱再隔水加热继续搅拌。
消化饼干：除直接食用外，也可磨碎当奶酪蛋糕或慕斯垫底用。
抹茶粉：含维生素C、纤维素及矿物质，是很受欢迎的健康食材，常添加在西点中，用来增加风味与色泽，也会加到咖啡或其他饮品中。
口味延伸:
咖啡大理石奶醅条：在原来的材料中增加速溶咖啡粉2小匙，冷开水1小匙，拌成浓缩咖啡液，再与20克原味奶酪糊拌成咖啡奶酪糊备用。首先把原味奶酪酱均匀的铺在消化饼干上，然后把咖啡味的奶酪装进奶油袋中，直接均匀的挤在原味奶酪上，最后用挑花棒绘上图案，放到冰箱冷藏。
红枣生姜奶茶
冬季来临，天气着实寒冷，这杯暖暖的红枣生姜奶茶，不仅能够驱寒，更让你暖进心窝！
准备事宜：
纯牛奶2袋，红茶1勺，红枣5颗，生姜5片，桂圆5个
做法：
1、 红枣去核，生姜切片，桂圆剥皮
2、 把牛奶倒进奶锅中小火加热
3、 加入红枣、生姜片、桂圆肉
4、 熬制一小会加入红茶
5、 开中火加热至沸腾
6、 关火焖煮2分钟
7、 用筛子或者过滤袋过掉渣子，只留奶茶液
8、 奶茶根据自己口味加入砂糖或者红糖、黑糖，或蜂蜜
不管以什么理由，什么动机喝下午茶，毫无疑问，下午茶似乎真是可以让你利用片刻时光享受短暂悠闲的速成方式。
真的！每当下午茶时间一到，很容易观察到一个装潢优雅又布置温馨的场景，每个客人都沉醉在悠闲气氛中，一边聊天一边享用精致可口的甜点，你的心情也会跟着放松起来，还不由自主洋溢着幸福感。这时候，你大概不会太在意嘴里品尝的是何种口味的糕点，或者喝着什么品种的红茶吧？反而比较在意寻求享受迷人的当下闲逸与优雅滋味吧!
市面上的下午茶五花八门，讲究各式排场，可以尽情各取所需，不管你欣赏精致的纯英式下午茶，或是偏爱热闹非凡的吃到饱下午茶，无论如何，都可在下午茶进行式中，满足嗜甜点的口腹之欲，但最大缺点却是在急于控制时间的情况下，常常忽略了该有的优雅与自在，每每时间一到，你就必须在意犹未尽的情况下买单走人。
我迷上甜点，我恋上下午茶，但这一次我不想出门了，好想请朋友来我家喝下午茶，那样不必将就时间的限制，可以随心所欲地设计安排，怡然自得来享受下午茶。
这一次，我将美味再度端上桌与朋友分享，你不必与口腹之欲作对，你一定要亲自动手做做看，细细体验甜点的美好滋味。
你也不必在意家里的灯光不美，气氛不佳，即便是一杯清茶，或是一份烤的不完美的小点心，或是几片不好看的小饼干，那都是你对生活的追求，情义的在乎，幸福的向往，因为大家感受到的是你“独家的爱”
下午茶，绝非一般金钱消费可比拟的。偶尔在生活中搞点儿浪漫，玩点儿优雅，刻意"点缀"生活绝对是必要的。
那我们就共同约定,一定要常常对你的朋友说"来我家喝杯下午茶吧!"
好了，今天小编就分享到这里，希望手机前的朋友，能够读懂小编的别有用心！更多美食分享还在继续，别忘了转发、点赞、评论或者收藏哦！您的支持是我创作的动力，谢谢！
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