茶文化亮相国际前沿艺术大展——福建公泰茶业&天邑茶业受邀赴威尼斯建筑设计双年展平行展推广茶文化
据了解，第十六届威尼斯建筑设计双年展平行展之中国关系主题展将于7月10日在意大利威尼斯开幕，将呈现大漆、水墨、唐卡等艺术门类的展品，用多形式、多材质、多理念的方式来展示源自中国古老文明又面向当代的中国传统艺术。
展览主题为中国关系，意在表现富有中国式雅致情怀的生活方式，并寻求与世界的审美趋势共通共融。而茶作为中国人生活中的重要元素，饱含了中国特有的物质和精神文化，也成为本次展览中的重要组成部分。威尼斯建筑设计双年展平行展之中国关系主题展特别邀请公泰茶业和天邑茶业两家茶企参展，借此机会在欧洲展现中国当代的茶文化。
公泰茶业的主人为孙康荣，别号老山，他是金砖会晤元首礼“众星捧月”的设计者，在传统岩茶制作、品鉴以及当代茶文化传播上颇具影响力。
老山认为：“茶是中国文化自信的重要组成部分，茶树物种和饮茶习惯从中国起源，继而远播世界各国，形成各国各具特色的饮茶习俗和文化，成为造福全人类的物质和精神财富。借“中国关系”展，以茶为载体，展示中国式雅致生活的内涵以及简约、闲适、诗意、智慧的生活方式，在茶席的举手投足间，呈现一份中国人的优雅与自信。”
所以在即将开幕的中国关系主题展上，老山将展示出积淀深厚的文化，同时又以现代风格的茶席和古雅简约的茶器来表现武夷山的名岩名丛，让欧洲友人品鉴到浓醇深邃的岩茶滋味，由此初探中国茶的哲学内涵。
天邑茶业展出的茶为红茶鼻祖正山小种。天邑的小种红茶，一部分保留了最传统的松烟熏制工艺，所制红茶松烟香气纯正，滋味甜醇，为经典的桂圆味；另一部分红茶则不采用松烟熏制，蜜糖花果香尤显，口感更为清爽。由于天邑茶业选用的红茶原料为高山野茶，得天独厚的生态环境赋予天邑茶层次丰富的口感和绵长的余韵。
天邑茶业的总经理刘珍梅表示，红茶适应了欧洲下午茶的传统，有助于茶文化的交流。然而，天邑茶业要展示中国的红茶文化，以红茶单饮的方式，不做任何糖奶的添加，赏鉴和品味的是其清亮带金圈的汤色、高爽的香气和甜醇的口感，目的不在于止渴，更不在于果腹，而是寻觅中国红茶的固有之味，也让欧洲人民感受红茶清饮的独特魅力。
中国茶与中华文化相伴数千年，生生不息，历久弥新。中国茶曾以其显著的功效和怡人的口感征服了世界人民，而当代中国茶将以更新更优的姿态凝聚世界目光。威尼斯建筑设计双年展平行展之中国关系主题展将茶文化领入国际前沿艺术平台，助力中国茶走出去，重拾中国茶辉煌。
