为有力有序推进全市餐饮行业复工复业，切实加强餐饮服务单位复工复业期间疫情防控和食品安全教育训培训工作，邯郸市市场监管局决定3月11-13日，组织开展餐饮服务食品安全线上培训考核。
本次培训采取线上培训的方式，以全市各级餐饮服务单位全体从业人员为培训对象，市市场监管局录制了《应对新冠病毒餐厅如何做好防护》《餐饮企业在新冠病毒流行期间经营服务防护指南》等视频培训资料，主要内容包括：新型冠状病毒的病原学特点、餐饮单位疫情期间食品安全基本要求、经营服务规范、经营场所环境要求、服务提供方面要求、设备管理、采购进货管理、顾客管理和外卖服务管理等，并编制了疫情防控餐饮服务食品安全考核试题。从业人员通过登录“邯郸市场监管”微信公众号，在线观看视频进行学习，并网上答题以巩固学习成果。
通过组织培训教育，助力餐饮行业复工复业，进一步提升全市餐饮服务单位疫情防控能力和食品安全保障水平。
邯报融媒体记者 温洁 通讯员 赵春辉
