导语：自从学会红薯此做法，孩子不吵着买零食了，香甜脆，不油炸更健康
秋天是收获红薯的季节，红薯有着“长寿菜”的称号，对于延缓衰老有着非常好的帮助，我每到这个时候便从不会错过吃，红薯的吃法非常多，我常会将其做成红薯片，香甜脆口感好，当作日常小零食，自从我学会了红薯的这个做法后，孩子都不吵着要去超市买零食了，可见其魅力所在，这红薯片好吃，而且还不用经过油炸，让人吃着会更加放心，健康的小零食，更适合有小孩的家庭做，下面我便会将红薯片的做法分享大家，用料简单、制作简单，学会做法不用买了。
红薯片的做法：
备用食材：
红薯2个，白砂糖少许，玉米油少许；
制作过程：
第一步，红薯一大个，将其削去皮，清洗干净，切去红薯的两头，将红薯用擦片工具擦成薄薄的片，按照这个方法处理好；
第二步，再用清水冲洗下，去除表面多余的淀粉，控干水，将红薯片放入一个大碗中，加上2勺食用油，再根据个人的口味加上白砂糖；
第三步，戴上一次性手套，将其抓拌均匀，使得每一片红薯上都能粘裹糖汁，拌均匀后，静置腌制10分钟的时间，让其更入味；
第四步，准备出烤盘和锡纸，将锡纸铺在烤盘上面，再将粘裹糖汁的红薯片依次码放在锡纸上，分散开，别叠放在一起；
第五步，烤箱事先预热170度，放入红薯片开始烘烤，烤的过程中会散发阵阵香甜味，差不多25分钟的时间，红薯片烤至有些焦黄的时候，基本就可以了。
小编总结：红薯的价值丰富，因此在其收获的季节我便从不会错过给家人吃，营养美味更健康，红薯吃法多，而且还可做成各种小零食，拔丝红薯、红薯饼、芝士焗红薯等等都是其非常经典的做法，非常建议大家可以学习红薯的吃法，尤其是这款红薯片，又香又甜脆，吃一次便能爱上，平常我家孩子便非常喜欢吃，总在外面买，但为了孩子能吃得更加放心，我便选择亲手学习做法，不油炸也能干脆，吃着也会更加健康，自从我学会做法后，孩子不吵着买了，深受小孩喜欢的脆片红薯，别错过了学习。
烹饪小技巧：
红薯记得要切成薄薄的片，越薄越好，这样红薯片才会更加香脆，所以这一步建议大家用擦片工具做，效果会更加好，红薯片切好后用水冲洗下，去除表面多余的淀粉，红薯片口感会更加好；红薯片中除了要放糖，还需要加上点油，整体的口感才会更佳，建议用色拉油、橄榄油、玉米油等无色无味的，做的红薯片口感会更好，白砂糖可以根据个人喜欢的甜度来定；红薯片上粘裹糖汁后静置一会，让其更加入味，因为每家烤箱不同，所以具体的烘烤时间以及温度需要根据实际的情况来定，注意要多加观察，不要烤糊了。红薯这做法，又香又甜脆，吃着口感特别好，比外面买的强多了，如果你认为红薯片的这个做法还不错，欢迎收藏起来学习，或者是分享给更多需要的人！
