今日永州讯（通讯员 刘玲玲）“在公司食堂吃饭方便、快捷、干净卫生,今天我又光盘了。”国网双牌县供电公司职工姜紫绪在公司食堂吃过饭后开心地说道。为深入贯彻习近平总书记对餐饮浪费行为做出的重要指示精神，杜绝舌尖上的浪费，营造勤俭节约的良好风尚，国网双牌县供电公司在职工食堂掀起一股节约粮食“光盘行动从我做起”文明倡议活动。
国网双牌县供电公司坚决遏制餐饮浪费，积极倡导健康文明节俭的新作风，并采取一系列杜绝浪费的措施。加强宣传引导，开展文明餐桌行动“厉行节约反对浪费”、“光盘行动”等宣传标语,以展板的形式张贴在食堂入口醒目位置,营造浪费可耻、节约为荣的良好节俭氛围；优化取餐模式,推行按需食用吃多少,打多少,不够再打，杜绝“舌尖上的浪费”,让节约成为一种风尚；精细采购管理，严格实行报餐制度，每餐提前收集用餐人数，根据实际情况合理购置食材，提高食材使用预估的准确度，减少食材的库存，对食材实行多次少量采购,减少储存带来的食材损耗,确保食材新鲜的同时做到不浪费;四是细化烹饪环节,提升制作工艺,优化菜品设置，合理搭配科学配餐模式，食堂备餐有度；强化规范管理，加强食堂成本核算，把好食材入出关，努力从原材料采购、储存、加工制作和服务等环节，杜绝餐饮浪费现象。
在食堂的就餐人员做到不剩饭,不剩菜,争做节约达人。国网双牌县供电公司采取的一系列举措,不仅有效节约了食堂运营成本,也使“厉行节约反对浪费”成为广大干部职工的良好习惯和自觉行动。公司将建立健全长效节约机制，把厉行节约、制止餐饮浪费工作引领形成勤俭节约的新风尚。
