牙结石是附着在牙齿上的异物硬块，如水壶里的水锈，所以又俗称牙锈。很多人即使刷了牙也还是不能做到彻底清洁牙齿，由于牙齿清洁得不彻底，容易造成牙结石。有些人刷牙的方法不够科学，这极有可能形成牙结石。一般人多多少少会有些牙结石，而下牙的舌侧，是最容易形成牙结石的地方。生活中我们得知，口腔疾病的发生，与口腔环境不洁，牙垢、牙石的生产有着密切关系的。在牙周组织疾病的预防和治疗中，彻底清除牙石是至关重要的。那么，食醋可以去牙结石吗?下面来了解一下。
1食醋可以去牙结石吗
牙结石是食物残渣先经细菌大量增殖，变成软垢后，在唾液环境中钙化形成的。长期的牙结石刺激牙龈会引起牙龈炎症，严重的会出现牙周病，表现为牙龈萎缩，牙根暴露，牙齿松动。
老陈醋漱口可以治牙垢、牙结石。具体方法是：每晚刷牙前，含半口山西老陈醋，让醋在口腔里鼓漱2～3分钟，然后吐出，再刷牙，最后用清水漱净即可。情况较轻的话，一般2天～3天见效;如果严重的话，可以多坚持几天(最多8天)，便可祛除牙垢、牙结石。这种方法方便快捷，又省钱。
牙结石其主要成分是碳酸钙，刷牙很难去掉，老陈醋正好可以溶解碳酸钙。一般以米醋为好。有的白醋是以醋精配制的，不宜使用。
这种方法虽然方便快捷，但不宜经常使用。长期连续用醋漱口，可能会导致牙齿软化，两个月左右做一次疗程为好。
2食醋的主要功效
(1)可消化脂肪和糖：
醋中含有氨基酸和有机酸等物质，氨基酸可以促使体内过多的脂肪转变成体能消耗，还可以消化身体吸收的糖和蛋白质，让新陈代谢顺利进行。可以说，适当地喝醋，不仅可以减肥，还可以促使营养素在体内的燃烧和提高热能利用率，促进身体健康。
(2)可利尿通便：
醋能促进新陈代谢，还能增加肠胃的蠕动。醋有利尿的功能，少量喝醋，可有效改善便秘，肠燥便秘者，每天喝一杯加醋的凉开水，有缓解排便困难的作用，喝醋大约几周以后，便秘就会有显著的改善。身体里的废物排泄出去，体重也会因此而下降。
(3)可减少盐分的摄取：
吃太多的盐不但身体负担大，而且还会越吃越咸，其他食物也会跟着吃多，水也越喝越多，体重不增加也很难。对于爱吃咸的人来说，不妨在菜璺加点醋，多一点醋少一点盐，不但不会感到咸度不够，反而会感到菜更加可口，嘴里也不会觉得那么咸了，喝水和吃其他食物的量也会减少，体态会由此轻盈起来。
(4)可降低血压和血清胆固醇：
引起高血压和动脉硬化的原因，主要是来自于体内的矽酸过多，造成矽酸硬化所致。食醋是有效防止动脉硬化的方法之一。而动脉硬化、脑淤血病人几乎都有高血压的毛病，如果平时巧妙地吃一点醋，再加上有规律的生活，就能降低血压，进而预防患上动脉硬化和脑淤血等疾病。
3使用食醋需要注意什么
食醋含醋酸5%～10%，有健胃助消化和制酵等作用，可用于治疗家畜的消化不良等消化道疾病。但在其使用过程中，应注意以下三个问题：
一是浓度要适宜。食醋原液灌服，对家畜的胃肠有很强的刺激性，必须将其稀释至1%以下的浓度方可服用，一般将原液加清水4～5倍即可。但不能用碱性水稀释食醋。
二是不能与碱性药物混合或同时应用。食醋为酸性药物，如果与碱性药物混合或同时应用，则发生中和反应，即产生二氧化碳迅速逃逸，投服后不能发挥应有的疗效。同样道理，食醋不能与任何碱性药物混合或同时应用;也不能用碱性硬水稀释食醋。
三是不能用醋液灌服治疗马驴骡的 “胃扩张病”。 这是为什么呢?因为马驴骡的胃扩张病是其胃中积有大量的食物和有害气体。在这些积存物中有的属于碱性物质，灌入醋液后，酸、碱相遇而迅速生成大量的二氧化碳和水，本来就处于扩张拉紧的胃壁不堪重负而发生破裂，造成死亡，带来严重的经济损失。
4食醋选购要点
选购
选购食醋时，应从以下几方面鉴别其质量：一是看颜色。食醋有红、白两种，优质红醋要求为琥珀色或红棕色。优质白醋应无色透明。二是闻香味。优质醋具有酸味芳香，没有其他气味。三是尝味道。优质醋酸度虽高但无刺激感、酸味柔和、稍有甜味、不涩、无其他异味。此外，优质醋应透明澄清，浓度适当，没有悬浮物、沉淀物、霉花浮膜。食醋从出厂时算起，瓶装醋三个月内不得有霉花浮膜等变质现象。真醋的颜色为棕红色或无色透明，有光泽，有熏香或酯香或醇香;酸味柔和、稍带甜味、不涩、回味绵长;浓度适当，无沉淀物。假醋多用工业醋酸直接兑水而成，颜色浅淡、发乌;开瓶时酸气冲眼睛，无香味;口味单薄，除酸味外，有明显苦涩味;有沉淀物和悬浮物。
保存
盛装散装醋的瓶子一定要干净无水。在装食醋的瓶中加入几滴白酒和少量食盐，混匀后放置，可使食醋变香，不容易长白醭，可贮存较长时间。也可在盛醋的瓶中加入少许香油，使表面覆盖一层薄薄的油膜，防止醋发霉变质。在醋瓶中放一段葱白、几个蒜瓣，亦可起到防霉的作用。此外，食醋不宜用铜器盛放，因为铜会与醋酸等发生化学反应，产生醋酸铜等物质，食之于健康不利。[3]
5去牙结石除了食宿还有什么办法
白矾刷牙法：将白矾50克研成粉末，每次用牙刷蘸一些刷牙，每日2次，可除黄色牙垢。
乌贼骨刷牙法：取乌贼骨50克研成细末，掺入牙膏内刷牙，每日2次，可除黑色牙垢。
这些都是简单的清除牙垢的方法，只要能保证牙齿不沾牙垢，也就不可能形成牙石。
1应注意调整饮食结构，少进食松软黏性食物，尤其是儿童少进食含糖量高的食物，适当多进食些纤维性食物，以增加牙齿的自洁作用，减少牙菌斑的形成
2在日常生活中，我们也必须养成好的习惯，防止牙结石的形成，这就要求我们：认真刷牙来清除牙面上的牙菌斑
