蒸牛肉卷
实践：
1.将切碎的牛肉片切成小刀，切掉肋骨，然后用面粉，啤酒，糖，黑胡椒和10ml酱油腌制。
2.芦笋，切掉老根并洗净。将盐和几滴油加到沸水中以除去冷水。
3.洗净胡萝卜，切成适当的条，在微波炉中加热3分钟，然后取出。
4.将芦笋和胡萝卜放在牛肉片上，然后卷到盘子上。
烤鸡大腿
食材：鸡腿，葱，姜丝，辣椒，大蒜，酱油，料酒，奥尔良腌制鸡肉
实践：
1.准备食材，洗净购买的鸡腿，去骨，切成小块；
2.将所有调味料和食材放入切好的鸡大腿中，搅拌均匀，然后腌制15分钟；
3.将空气炸锅在200度下预热5分钟，并用吸水纸盖好；
4.将腌制的鸡大腿放入炸锅。
5.在200度下15分钟后即可食用。
豆Temp炖排骨
实践：
1.将肋骨切成小块，洗净，在冷水中倒入锅中的血泡，取出洗净。
2.将苦瓜切成薄片，将红辣椒切成薄片，将大蒜切成薄片，以备后用。
3.在锅中加热油，以低火炒下排骨，直到没有水分为止，加入大蒜和豆，然后炸至香。
4.调淡酱油和深色酱油，冰糖，翻炒至颜色，加沸水遮盖排骨。
5.锅中的水煮沸后，加入料酒，转至中火，盖上锅约40分钟。
6.煮至排骨八分熟，加入苦瓜片煮10分钟。
7.再次加入红辣椒块，炸至汤变干，加入盐和鸡肉精，然后充分搅拌。
冰糖元蹄
成分：猪蹄，冰糖，邵酒，酱油，盐，葱结，姜片
实践
1.将猪蹄放在干净的水中，刮干净，用刀沿内侧的柔软侧切开，直到刀深入骨中，然后在大骨的每一侧画刀以展开将其取出，然后切成薄片将所有侧面的脂肪去除为圆形。
2.将蹄放入一锅开水中，煮约10分钟，直到拉紧并除去皮肤，然后用水冲洗。将竹gr放入锅中，将蹄皮放在其上，将其浸入清澈的水中，然后加入绍酒，酱油，精制盐，冰糖，葱节和生姜片。煮滚。用小火燃烧约半小时。
3.将蹄翻过来并燃烧，直到变烂。改变高温直到汤变成胶状和油状。取出蹄，将其放在皮肤朝下的汤碗中。除去洋葱头和姜片。将腌料倒在蹄子上，上桌。
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实践：
1.将肋骨切成小块，洗净，在冷水中倒入锅中的血泡，取出洗净。
2.将苦瓜切成薄片，将红辣椒切成薄片，将大蒜切成薄片，以备后用。
3.在锅中加热油，以低火炒下排骨，直到没有水分为止，加入大蒜和豆，然后炸至香。
4.调淡酱油和深色酱油，冰糖，翻炒至颜色，加沸水遮盖排骨。
5.锅中的水煮沸后，加入料酒，转至中火，盖上锅约40分钟。
6.煮至排骨八分熟，加入苦瓜片煮10分钟。
7.再次加入红辣椒块，炸至汤变干，加入盐和鸡肉精，然后充分搅拌。
冰糖元蹄
成分：猪蹄，冰糖，邵酒，酱油，盐，葱结，姜片
实践
1.将猪蹄放在干净的水中，刮干净，用刀沿内侧的柔软侧切开，直到刀深入骨中，然后在大骨的每一侧画刀以展开将其取出，然后切成薄片将所有侧面的脂肪去除为圆形。
2.将蹄放入一锅开水中，煮约10分钟，直到拉紧并除去皮肤，然后用水冲洗。将竹gr放入锅中，将蹄皮放在其上，将其浸入清澈的水中，然后加入绍酒，酱油，精制盐，冰糖，葱节和生姜片。煮滚。用小火燃烧约半小时。
3.将蹄翻过来并燃烧，直到变烂。改变高温直到汤变成胶状和油状。取出蹄，将其放在皮肤朝下的汤碗中。除去洋葱头和姜片。将腌料倒在蹄子上，上桌。
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