菠菜
很多人都知道吃菠菜可以补血，其实是菠菜中铁和叶酸的功劳，100克菠菜含叶酸347微克。常吃菠菜，对维持正常视力和上皮细胞的健康有一定作用，能防止夜盲症，养护血管，增强抵抗力，促进儿童成长。另外，菠菜能促进胰腺分泌，有助消化，丰富的纤维素，还能预防便秘，排毒清肠。
玉米
玉米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，均具有降低血清胆固醇的作用。玉米属于粗纤维食物，食后可消除肥胖人的饥饿感，而且含热量很低，是一种很好的减肥食品。玉米当中含有丰富的维生素E，经常摄入维生素E能改善皮肤，促进血液循环、增加皮肤营养和减缓皮肤衰老速度。所含的植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。多吃玉米，还可以使眼睛保持年轻漂亮。玉米中含有一种谷胱甘肽的物质。能够对身体起到延缓衰老，美容养颜的效果。玉米含有谷氨酸，能促进大脑袋发育，对生长期间的儿童具有很高的营养价值。玉米含丰富的纤维素，可以刺激胃肠蠕动，防止便秘。
豆腐皮
豆腐皮中含有多种矿物质，尤其是钙质含量比较多，能促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。可以说是是天然的补钙良药。所以说经常吃豆腐皮对身体是有好处的。
黑木耳
黑木耳是木耳科，营养价值很高，男女老少都非常适合食用，不管是把木耳做主料还是辅料，很多人都喜欢吃！还能够促进肠道内脂肪物质的排出，减少人体对于脂肪的消化和吸收，有助于减肥和预防肥胖。经常吃黑木耳可以预防缺铁性贫血的问题，让人气血变得更好。黑木耳中的维生素E还具有抗氧化作用，可以延缓衰老，因而日常吃些黑木耳，可以美容养颜。黑木耳还有降低胆固醇的功效，从而预防心血管类疾病。
