大家好,我是飘飘,前言不多说,不能说最详细,但也不含糊,都是自己亲测,希望大家耐心看完,都是自己使用多年的配方,不懂的也可以咨询我,飘飘都会给大家回复,交流学习。美食,顾名思义就是美味的食物,贵的有山珍海味,便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的,只要是自己喜欢的,都可以称之为美食。中国素有“烹饪王国”这个美誉。在中国这个大家庭里,有五十六个小家庭,每个家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃后有回味,享受美食也要看场合,场合好美食吃起来才有味道。世界各地美食文化博大精深,营养物质各不相同,品味更多美食,享受更多健康,也让人吃的更加开心。
天都里羊排
食材
羊排,青、红椒圈,薄荷叶
姜蓉,蒜蓉,辣椒粉,香菜粉
孜然粉,黑胡椒碎,丁香,
香叶,桂皮,八角
柠檬汁,薄荷酱,食用油
做法
将姜蓉、蒜蓉、柠檬汁、辣椒粉、香菜粉、孜然粉、黑胡椒碎、丁香、香叶、桂皮、八角、食用油混合调匀成腌料;
将羊排用腌料腌制6小时,放入印度烤炉中烤制10分钟~15分钟,取出装盘,搭配青、红椒圈,点缀薄荷叶,配薄荷酱上桌即可。
生煎小笼包
食材
饺子皮50克、猪肉(瘦)150克
植物油2汤勺、料酒1汤勺
清水3汤勺、食盐1/2汤勺
细香葱1小把、白芝麻少许
做法
1.准备好材料
2.猪瘦肉剁成肉碎,然后加入食盐和料酒,用手抓匀
3.加入两至三汤勺清水,然后用筷子顺方面搅拌,直至瘦肉把水吸收后,再加依同样的方法一直搅拌至肉质起胶质
4.饺子皮放案板上,撒点面粉,然后用擀面棍辗薄点
5.然后把肉馅放入饺子皮中,用手对折褶好即可,依此把其他的饺子皮都包好
6.将电饼铛预热
7.底层上倒上适量植物油,刷匀
8.中火,然后把包好的小笼包放上去
9.在煎的过程中,可以适当加点水,更易煎熟
10.等差不多煎至包底变金黄色时,就可以撒上葱花和白芝麻了
香菇鸡汤
食材
鸡肉1块、鲜香菇2朵
大米100克、淀粉适量
食盐适量、香油少量、小葱适量
做法
1、香菇泡软切小粒。
2、鸡脯肉切成小粒用生粉腌10分钟。
3、砂锅里米和加适量的水,调好时间煮开后,转小火煮的时候,加鸡肉和香菇。
4、粥煮好后,加一点香油,适量的盐,撒上小葱末即可。
香煎土豆饼
食材
土豆、牛奶、黑胡椒、盐
做法
1. 土豆隔水蒸熟,放凉后去皮,压碎。
2. 黑胡椒和盐化在牛奶里,和土豆泥混合拌匀。
3. 土豆泥做成大小均匀的饼,放入加了油的平底锅,小火煎至两面金黄即可。
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