一日之计在于晨，早上是一天的开始，但是对于早餐大家却不是特别重视。不少朋友由于工作原因，可能随便买几个包子吃一下就上班。早餐对于人身体状态特别重要，早餐吃的好对于一天的动力和元气都有影响。其实只需要一定的时间做出来营养的早餐，对于身体还是很有好处的。今天小编给大家带来几道营养且做起来快的早餐，下面来看看详细做法吧！1牛油果三明治--食材--牛油果50g /吐司片 100g鸡蛋 100g /火腿片 50g适量 黑胡椒粉/适量 盐--做法--1、起火热锅，油热后锅里放入食用油，将鸡蛋打进锅里。
2、将鸡蛋煎成两面金黄色出锅作为备用。
3、将吐司片放进烤箱加热一下。
4、将火腿片放入铁板锅中加热一下，加热前可放入少许的油。
5、将牛油果去核、去皮并切片。
6、将吐司平摊在案板上，并加上火腿片。
7、这时再加入已经煎好的鸡蛋。
8、最后在三明治上加入牛油果的切片。
9、然后再撒点黑胡椒粉在上面。
10、食材都放好后，合上另一片三明治，然后用保鲜膜将其包起来。
11、将三明治对切开即可食用了。
2生菜牛肉卷饼
--食材--小麦面粉 150g /卤牛肉 200g生菜 适量/小葱 适量 /甜面酱 适量/蒜蓉香辣酱 适量/油 适量--做法--1、将面粉放入盆中，并加入70克的开水烫成面絮，然后放凉后再加入适量的冷水，将面粉揉成软一些的面团，并醒一会。
2、再次将面团揉匀，并分成8份。
3、将面团都稍微擀开一点。
4、擀开的面团两两相对，并抹上油，将其擀成薄面饼。
5、在平底锅不放油，烙到两面起麻点。
6、烙好的饼揭开成两张饼，可以放在蒸锅中保温，过一会饼就非常柔软了。
7、将生菜洗净甩干，作为备用。
8、将熟的牛肉切片，葱洗净。
9、准备好蒜蓉辣酱和甜面酱。
10、烙好的饼抹上辣酱和甜面酱。
11、在饼上铺上生菜，并放入牛肉。
12、喜欢吃葱的朋友放上洗干净的小葱。
13、卷起来就可以直接享用了。
3火龙果酸奶
--食材--红心火龙果 1个/适量 酸奶--做法--1、拿出准备好的食材和工具，自制的酸奶适量，以及红色火龙果1个和料理机1个。
2、将红色火龙果去皮并切成小块，装在容器中。
3、把切好后的火龙果肉都放入料理杯中。
4、这时加入适量的酸奶。
5、将料理杯套入机身。
6、按开始，搅拌几秒钟的时间即可。
7、成品出来了，酸酸甜甜的口味，味道很不错。
4燕麦红薯粥
--食材--大米 60g/燕麦 40g/红薯 1个
--做法--1、准备好煮粥需要用到的所有的食材。2、大米清洗干净以后，用清水浸泡半小时左右。浸泡之后的大米更容易煮开花，更加节省时间。3、红薯清洗干净以后削去外面的硬皮。最好是选择红心的红薯，甜度稍高一些。4、将红薯改刀，先切片，然后切条，最后再切成小小的丁状。大小随意，小小的更加容易煮熟，缩短煮粥的时间。5、将浸泡好的大米倒入电饭煲的内胆里面，加入适量清水。6、电饭煲接通电源，选择“煮粥”程序，开始煮粥。7、中途打开盖子搅动一下，将米粒煮至开花的程度。8、将红薯丁放入米粥中，盖上盖子，继续熬煮至红薯软烂。9、最后五分钟的时候，放入燕麦片。燕麦片最好是即食的熟制燕麦片，不需要久煮就可以吃，用生燕麦片的话，可以和红薯一起放入粥里面熬煮。10、继续煮五分钟，搅拌一下，直到粥变得粘稠，就可以盛出来享用了。这几道早餐做法都相对较简单，时间上也不会耽误大家很长时间，在工作日可以将几道早餐混搭，如牛油果三明治加红心火红果酸奶，不同的吃法能带来更多的享受，给你的一天满满的元气加充沛的能量！
