上半年的时候，我国的餐饮行业受到了前所未有的打击，导致越来越多的餐饮店铺闭店或者是的暂停营业。随着下半年的复产复工，企业也得到复苏，餐饮行业也逐渐的开业了。对于上半年的惨淡光景，下半年的时候，餐饮行业是否回暖，餐饮行业的损失是否可以弥补回来，餐饮行业的未来在哪里？下面就让我们来看一下吧。一、餐饮营业额回暖，损失近期无法弥补餐饮行业在上半年的受损受损情况达到了百分之两百，可想而知我国的餐饮行业的压力在下半年的时候会有多大。企业在下半年复产复工之后餐饮门店很多都不能进行堂食，所以更多的企业和餐饮门店选择已外卖的方式进行销售，这样不仅可以快速的回收资金，也可以扭亏转盈。餐饮门店在下半年复产复工之后，门店的营业额在逐步的上升，但上半年带来额影响受到在下半年也无法在近期得到弥补，只能是简单的止损。建议更多的餐饮企业可以通过更多的方式来提高营业额，一些自营的门店可以通过外卖加上堂食，并采取一些优惠活动，利用薄利多销的方法提高营业额和利润。像餐饮企业就可以通过上半年大火的直播和传统的电商行业来增加一些其他的盈利方式，还要利用其他的媒体平台来为企业进行品牌的宣传和造势。
二、数字化变革，快餐领域持续升温下半年的复产复工使得门店和企业的营业额在逐步的增加，下半年的餐饮变革是在哪里呢？对于餐饮行业的变化，主要是在互联网的媒体或者是其他平台的数字化变革。在进行数字化变革进程的时候，主要是通过两个方面的进行改变。1、平台化大数据：门店可以通过外卖软件来分析用户的消费习惯来增加用户的黏性，同时可以根据相似的消费习惯对新用户进行推送，从而达到盈利的效果。2、电商平台营销：餐饮企业可以和一些其他的企业或品牌进行联名，通过粉丝和用户之间的共性来实现共赢。
快餐行业在下半年的持续升温一种必然的现象，上半年的经济状况持续走低，导致国民的消费水平持续的降低，以致于快餐行业的顺利崛起。快餐小吃不仅已出餐快和价格低廉来赢得了更多消费者的心，同时，快餐多数以品牌加盟和连锁的方式进行的销售的，所以门店有品牌和企业的背书，可以承担更大的风险。餐饮行业崛起的时代，未来可期。
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