这才是真正的蒜蓉金针菇，看得我直流口水，做法超简单，看后秒懂
大家好，这里是茶谈说美食，今天又和大家一起分享关于时美食的那些事。今天我们要说的是蒜蓉金针菇。
平时不论是在家吃饭还是在外面吃，很多人都很喜欢吃金针菇，不仅因为金针菇吃起来特别的鲜软，而且金针菇做成菜的做法也是特别的简单，吃起来很有味道。平时我们在家就是鸡蛋炒金针菇、金针菇类的菌菇汤了。而在外面我们吃金针菇更多的就是吃火锅的时候，或是直接点的蒜蓉金针菇了。这两种不论是哪种都是特别好吃的。小编今天要讲的就是：这才是真正的蒜蓉金针菇，看得我直流口水，做法超简单，看后秒懂
蒜蓉金针菇之所有好吃就是因为，它不仅保留了金针菇的鲜嫩，吃起来原汁原味，还有蒜香味掺杂在金针菇和金针菇的汤里。而它的做法就是先把调料汁都弄好然后再浇在金针菇上，接着先蒸熟，然后再次把汤汁烧好，再淋在金针菇上面，这样金针菇的味道就更加丰富了。下面就来看看这金针菇的做法吧。
【蒜蓉金针菇】
食材：金针菇、大蒜、小米椒、绿尖椒
第一步：把金针菇先都切掉根部，然后洗干净撕开，散开的铺在一个盘子里。
第二步：把蒜剥好后都切碎，然后起锅放油，把油烧到一百度左右就关火，然后把蒜末都倒进锅里，用油剩下的余温来把蒜末都炒香，然后再加半克盐和半克糖一起炒均匀。
第三步：把炒好的蒜蓉都铺在金针菇上面，然后准备用蒸锅，往蒸锅里倒适量的水，等水烧开后就把装金针菇的碗放进锅里，然后把锅盖盖上，用中大火蒸上八分钟，蒸好后先端出来放一边。
第四步：把小米椒和绿辣椒都洗干净切成小圈，然后大部分的都放进油锅里用小火炒出香味，然后再往锅里加入十克生抽和半克糖，并把之前蒸金针菇时，碗底蒸出来的汤都倒进锅里，一起开大火煮开，然后再慢慢的均匀淋在蒸好的金针菇上，然后就可以准备吃了
这样一碗超级下饭的金针菇就做好了，做法简单，吃起来又特别好吃的菜，你也去试试吧。
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