老式鸡蛋糕的主料:
鸡蛋(3个)蛋糕粉(90克)
旧式鸡蛋饼的调料:
橄榄油(9克)糖(45克)
制作老式鸡蛋糕所需的厨房用具:
打蛋器,烤箱
复古鸡蛋饼的做法:
1.食材准备(越橘没有用,使用黑芝麻);
2.拿一大碗没油的水,放在鸡蛋里,挑选鸡蛋的白色皮瓣,一次加糖;
启动打蛋器,低速打电话给粗糙的打蛋器。
4.高速转动至少10分钟。蛋液完全转移,其滴结不会立即消失。
5.一次性体质的低粉;
6.用剃刀轻轻上下混合未干燥的面粉。
7.倒入少量橄榄油,用同样的方法拌匀。
8.倒入6英寸蛋糕模具,轻轻振动几次。
9.洒上黑芝麻,将烤箱提前预热到160,烤50-60分钟,上色加锡纸;
10.取出凉凉倒扣推出。