蜂蜜，而其最主要的营养成分其实就是单糖，即葡糖糖和果糖，固体的物质有95%-99.9%是属于糖类。除此之外，蜂蜜之中还含有少量的氨基酸、蛋白质、维生素、矿物质以及有机酸等。蜂蜜作为一种食物，最主要的功能其实就是为我们人体提供一定的能量。
恢复自身的疲劳，尤其是在熬夜之后：
在所有的天然食品之中，我们的大脑神经元所需要的能量在蜂蜜之中含量最高的。蜂蜜之中的果糖、葡萄糖可以很快的被我们身体吸收以及利用，改善身体血液的营养状况。用法：中午一杯蜂蜜水。
消除大餐之后的积食：蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，还有增强肠蠕动的作用，能显著缩短排便时间。用法：每天早晚空腹服蜂蜜25克。
润肺：蜂蜜有消炎、祛痰、润肺以及止咳的相关功效，枇杷蜜的止咳作用最好。用法：雪梨一个，切薄片拌蜂蜜吃，每日食用数次。
解酒：蜂蜜成分之中含有一种大多数水果都没有的果糖，它可以促进酒精的分解吸收，因此有利于快速的醒酒，并且解除饮酒之后的头痛感。用法：饮酒之前可以吃50克蜂蜜或者是几块涂蜂蜜的饼干面包，酒后饮用蜂蜜水。
让兴奋的神经安眠：
蜂蜜之中的葡萄糖、维生素、镁、磷以及钙可以调节我们人体的神经系统功能，缓解神经的紧张，促进自身的睡眠。而且蜂蜜之中没有其它药物所具有的压抑、疲惫以及分神等相关的副作用。苹果蜜的镇静功能是最为突出的。用法：每晚睡前一匙蜂蜜。
治疗偶发的伤口：
蜂蜜去掉糖分之后的酸度等同于醋，可以令细菌在创伤部位不能生存。即使是没有任何的病菌，在它的作用之下，伤口的肿胀、疼痛的程度或许都会大大地减轻，还可以消除死去的肌肉，从而加快伤口的愈合。用法：用10%-15%左右的蜜汁洗涤伤口，用纯蜜涂抹进行包扎。
安抚皮肤：
蜂蜜是最为理想的一种护肤品。它可以供给皮肤养分可以让自身的皮肤具有一定的弹性，可以杀灭或者是抑制附着在皮肤表面的细菌，还可以消除皮肤的色素沉着，促进上皮组织的再生。用法：在一匙葡萄汁之中加入一匙蜂蜜，加入面粉调匀之后也就成为葡萄汁蜂蜜面膜。
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保护狂野的心：
蜂蜜可以营养身体的心肌并且改善心肌的代谢功能，使血红蛋白不断的增加、心血管的舒张，防止血液的凝集，保证冠状血管的血液循环的正常。
改善自身的睡眠：
蜂蜜是帮助睡眠的一剂良药，因为它是一种可以作用于我们全身的镇静剂。可以在临睡之前取一满勺蜂蜜，加上少许的椴树花、蜂蜜花、西番莲或者是缬草（可以单取一种，当然也可以混合），用35摄氏度温水进行冲制，这也就成了一杯非常好的安睡宁神蜂蜜茶。
护理身体的皮肤：
蜂蜜可以营养身体的皮肤、治愈伤痛，还可以起到日常皮肤的护理作用。消除雀斑的面膜：将两勺蜂蜜与20毫升的新鲜凤梨果汁进行混合。用毛刷涂到自己的脸部，十分钟之后用清水进行洗净。该蜂蜜面膜可以消除雀斑。
恢复自身的疲劳：
尤其是在熬夜之后，在所有的天然食品之中，大脑神经元所需要的能量蜂蜜在这其中的含量是最高的。蜂蜜之中的果糖以及葡萄糖可以很快的被我们的身体吸收以及利用，改善身体血液的营养状况。
