晚餐要吃少，因为我们的体力劳动大部分都安排在白天，晚上一般吃完饭就是休息，最多就是去散散步，或者去健身房锻炼一下，不需要长时间的劳动，所以体力消耗也不多，吃多了会影响新陈代谢，给身体增加不必要的压力和过多的营养。不过，晚餐也要吃好，不多但是质量要好，简单来说就是清淡精致。那么，晚餐到底应该吃什么呢？一起来看看小编给大家推荐的晚餐食谱吧！
（1）清炒虾米卷心菜
用料：卷心菜适量、虾米少许、盐适量
做法：
1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；
2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；
3、锅中放适量油，将虾米爆香；
4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；
5、放适量盐炒匀即可。
