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6月25日，株洲首家星巴克手冲咖啡店在河西步步高开业。
根据株洲网介绍：星巴克河西步步高店以美人鱼为主题，灰色美人鱼主题墙，灰白相间的地砖，搭配咖啡色的座椅，营造出星巴克特有的环保舒适氛围，值得注意的是，这已经是星巴克在株洲的第三家门店。
在开业的第一天，株洲首家星巴克手冲咖啡店人气爆棚，很多市民特意过来尝鲜。市民谭女士表示：“以前就很喜欢约朋友一起来星巴克，现在株洲也有手冲咖啡，我们就相约过来试一下。”
星巴克曾被称是最会搞情调设计的星巴克，众所周知，疫情发生之前，星巴克在中国保持着平均每15小时开一家新店的速度，疫情期间星巴克门店运营收益受到一定程度的重击，不过，星巴克在此期间也作出了一系列「创新」行动。
作为咖啡届大佬，星巴克充分展示了自己的设计实力，包括3月23日正式开业的东京知名游乐园中的温室乐园、中国台湾花莲的集装箱星巴克、世界最大的星巴克店芝加哥烘焙工坊等等。
而说起星巴克的历史可以追溯到西雅图老码头的派克市场，星巴克是1971年在美国西雅图派克市场开出的第一家门店，这也是最初的星巴克，发展至今，已经有48年的历史。
1992年，星巴克正式上市，开始出售加糖和奶油的咖啡，十年后，霍华德·舒尔茨成为星巴克的市场主管。
星巴克拥有巨大的全球影响力，一直被称为咖啡届大佬的星巴克受到世界各地咖啡爱好者的喜爱，这几年在中国市场迅猛发展，更是每18秒钟开下一家门店。星巴克还从最高级的咖啡馆汲取灵感，并向顾客出售定制的产品，比如星冰乐，就是从波士顿的“关联咖啡”这家店学来的。
，当星巴克陷入财政危机时，临时关闭美国7100家门店，让咖啡师接受再培训，以做出完美的意式咖啡。
星巴克在中国平均每15个小时开一家新的门店，中国已经成为星巴克增长最快的海外市场，星爸爸这些年可以说在全球遍地开花，在哪里都能找到它的影子。
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