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农村仍旧是我们人口体量最大的地方,因此这个地方也承载了多数人的回忆,尤其是七零后后八零后,这个年纪的人基本都是在农村度过的。农村有许多他们的美好回忆。不过说实话,现在的农村,随着经济的发展,以及越来越多的年轻人离开家乡去城市中工作,农村已经越来越不像从前的那个农村了。甚至说蕴藏了很多人美好回忆的一些美食也在逐渐的消失,今天我们就来给大家分享一些即将消失的农村的美食,吃过这些美食的人,绝对是最正宗地道的农村人,他们一定有一个比较幸福的童年,我们一起来瞧一瞧!
第一种美食和蜂蜜有关。其实无论在什么年代,蜂蜜都是一种极佳的美食,尤其是纯天然,无任何添加的蜂蜜,价值更是高,在农村这样的蜂蜜现在是越来越少了,这样也导致了一个问题,那就是农村越来越多的人开始怀念几十年前的蜂糖。不过有相当一部分人甚至怀念手工制成的蜂糖美食,蜂糖糕。作为一种专属于几十年前的农村的美食, 蜂糖糕有着很悠久的历史,整体上的颜色和我们常吃的红糖的颜色非常像,不同于松软的红糖,蜂糖糕整体是比较硬和脆的,非常有嚼劲!
第二种美食是现在很多人都没有吃过,生红薯干,很多地方又叫做番薯干,就是干的红薯,经过晾晒之后制作成的一种不同于一般的红薯干,因为比较的硬,很难轻松的嚼动,现在很多人的做法是将这种红薯干用来泡在稀饭里面,十分的美味。
第三种美味很多人是连名字都没有听过的,并且遗憾的是,很多人没有之前那么容易的能够吃它们了。我们这里要讲的就是有的人常吃的甜杆,这是一种和玉米非常像的农产品,但是唯一不同的是这种作物是很细嫩的,整体也带有一丝的绿色,但是还是和玉米容易混淆。农村那个时候,白糖也是需要按票供应的,这就导致农村很多地方的小孩都特别喜欢吃甜,而甜杆的出现就刚好能满足很多小孩子们的愿望。
不知道这些七零后,八零后们还能不能回忆起这样一种美味。其实无论怎么说,时代进步的车轮是无法阻挡的,但是我们能做不仅仅是袖手旁观,我们能为我们自己童年美食的散场做出自己的一份努力,希望自己的家乡能够保留这样的美食们。