7月12日伦敦佳士得举行的拍卖会上，一件元青花鬼谷下山瓷罐以2.3亿人民币拍出，创造了当时的中国艺术品世界拍卖记录，一时间元青花声名大噪，国人疯狂追逐，更在过去十年的艺术品市场里兴风作浪，也由此扭转了人们以往认为元瓷大抵粗率的观念。
如尚刚先生在其《元代工艺美术史》强调的那样：元代的工艺美术品并不是粗糙草率的，而是颇为精美的，其水平是很高的。
元代景德镇窑
元王朝于至元十五年(1278年)在景德镇设立了“浮梁瓷局”后，使景德镇瓷业出现了许多新工艺、新装饰、新器形和新画面。其中青花瓷就是一颗灿烂的明珠，它的成功烧造，使景德镇的制瓷工艺和装饰艺术在全国窑业中名列前茅，也因此成为全国的制瓷中心。
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主要种类
传统单色釉瓷器
元青白瓷：青白瓷，俗称影青，又名隐青、映青，因其釉白中微微闪青而得名，是我国宋代窑场分布较广、产量很大、工艺精湛的一个瓷器品种，在众多的产地中，景德镇的湖田、湘湖、胜梅亭、南市街、黄泥头、柳家湾等窑口所产青白瓷最佳，被世人称之为“假玉器”，备受青睐。
元卵白釉瓷：目前考古发现元代景德镇的烧造卵白釉瓷的地点大致有两处，湖田窑窑址和市区中华南路窑址。部分高质量的卵白釉瓷属枢密院定烧瓷器，故又称“枢府窑器”或“枢府瓷“，史料记载，元代枢密院对其定烧的专供瓷把关严、档次要求较高。
但它又有别于景德镇的明清官窑，明清官窑所烧产品专供皇帝使用，而元代枢密院定烧产品属部门需求行为，其余大量瓷器可对民间销售。从已发现的卵白釉瓷器得知，卵白釉瓷在十四世纪初已经烧造，元代盛烧不衰，一直延烧到明代早朝，并为明代永乐白釉的发展奠定了基础。
高温颜色釉瓷：高温钴蓝釉和铜红釉瓷器是元代景德镇的又一新创品种，它们是明代霁蓝釉霁红釉的前身。元代蓝釉器色泽浓艳明丽，给人以静穆幽谧的美感。器型主要有梅瓶、匜、盘、高足杯、爵、折腰碗、壶等。
釉下彩绘瓷器
铁褐彩瓷：在施青白釉的坯体上，用一种赭褐色的紫金釉(富含铁元素)加以装饰，经过高温烧成，褐色点彩出现晕散，青白釉烘托的褐斑十分醒目。铁绘则多采用涂绘点染方法，构图疏朗。
元青花瓷：即用钴料在瓷胎上绘画，再施以透明釉，在高温下一次烧成的釉下彩瓷。目前发现景德镇元青花遗址以湖田窑、落马桥与珠山三地最为典型。
元代的景德镇借鉴和融汇磁州窑吉州窑的工艺使得褐彩绘画工艺在元青花上得以创新发展。青料色浑散晕而具有水墨画效果，效果艳丽明快，绘画生动精美，是中国青花艺术史上第一座高峰。
釉里红瓷器：即以金属铜元素为呈色剂的彩料在瓷坯描绘，再罩以一层透明釉，以1350℃以上的高温还原焰气氛中一次烧成的瓷器。有线绘、涂绘、拨白（也叫“红地白花”）、涂绘雕塑装饰手法（俗称“加彩”）。
釉上彩
元代景德镇开始出现在高温白釉上用红、绿、黄等彩勾画出纹饰，再入窑以800℃左右的低温烧成。元代红绿彩存世极少，目前已知的传世器如日本东京国立博物馆藏的红绿彩狮子戏球纹玉壶春瓶和根津美术馆藏的红绿彩宝相花纹玉壶春瓶，其余偶见一些小件多为海外公收藏，国内标准器和考古出土器极匮乏。
孔雀绿釉瓷器
亦称“法（珐）绿釉”、“法（珐）翠釉”、“翡翠釉”、“吉翠釉”等。孔雀绿釉是以氧化铜为着色剂，烧制后呈现亮蓝色调的低温彩釉，其釉光华丽，釉色透亮深翠，艳而不浮，古穆静雅。
将蓝色称为绿，马未都先生用白居易的诗句“春来江水绿如蓝”来作以解释；又一说认为，因其呈色极似孔雀羽毛上之一种蓝绿相间色，釉色偏绿的称孔雀绿，釉色偏蓝的称孔雀蓝（法蓝），“孔雀绿釉”属于西亚地区的传统釉色，北宋时期因商贸往来而传入中原并在北方民窑开始制作。
从金、元产品工艺看，在磁州窑及磁州窑系的翠蓝器水平相对较高，至今有不少绘画精美的“翠蓝黑花”器存世；景德镇窑自元代开始烧造。在借鉴磁州窑的工艺下，采用芒硝即硝酸钾用作釉色的低温熔剂，从而使釉色美丽而匀称，能够闪烁出宛如蓝宝石的光彩。
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